【新唐人2009年10月28日訊】廚娘香Q秀〔第二季〕(1)：義大利堤魚飯

”看似材料非常簡單 但它有非常獨特的味道”

　　在義大利料理中非常注重醬汁和擺盤，今天黃文炳廚師傳授的頂級西餐料理「義大利堤魚飯」就是箇中經典。這道料理其實操作很簡單，只要準備的材料齊全，父母也可以讓孩子一起共襄盛舉，利用冰淇淋杓做出來的小圓飯糰，淋上特別調製的醬汁，盤子四周想妝點什麼就交給小孩發揮他們的想像力吧……