【新唐人2009年10月22日訊】目前隨著食品安全問題案例的增多，美國的消費者對食品安全已經日益喪失信心。針對食品安全是否需要更多的政府監管條例，美國企業研究所日前邀請專家舉辦了一場相關研討會。

10月20日，華府智庫–美國企業研究所邀請了來自諮詢公司、美國消費者聯合會和大學專業科系的教授們，共同進行了研討。

與會者普遍認為，美國在食品安全方面確實需要新的法規，並應以如何預防作為首要目標。食品安全檢查需要將重點放在風險性高的領域。

根據美國消費者聯合會的統計，美國食品安全問題每年導致有7600萬個病例，325，000人次住院，與5000人的死亡。美國社會大眾普遍支持政府積極採取行動，加強這方面的監管，即使這將導致食品價格上升，也甘願負擔。

另外，全美15%的食品依靠進口，其來源包括全球150個以上的國家和地區。如何讓這些出口到美國的食品都能夠符合統一的規定，是一個非常有挑戰性的議題。

(李威特諮詢公司食品進口主管 大衛．艾奇松)需要通過和外國政府合作，美國聯邦政府FDA的檢查，以及照章行事的獨立私營檢查機構，這三者的結合，以使產品符合標準。

研討會上，與會專家還提到了一些近年來廣受關注的食品安全案例，包括沙門士桿菌、瘋牛病，和與中國相關的毒奶粉問題。

(李威特諮詢公司食品進口主管 大衛．艾奇松)讓美國媒體及消費者擔心的，當看到三聚氰胺污染事件我們驚呆了，這無疑會對中國製造這個品牌產生衝擊，消費者會想，中國製造的，能相信嗎﹖

今年7月底，美國國會眾議院已經通過一項全面的食品安全改革法案，目前正在參議院進行討論。近年來涉及中國食品安全的事故頻頻發生，這也是導致美國加強立法的主要原因之一。

這是新唐人記者王凱迪在美國首都華盛頓報導。