【新唐人2009年8月1日訊】墨西哥首都墨西哥市正舉辦一年一度的 “墨西哥三明治（torta）節”，現場並製作一條長達46公尺的墨西哥三明治，再次打破世界記錄。讓我們一起去現場看看。

墨西哥三明治被當地民眾稱為 “torta”，是相當著名的墨西哥美食。首先將一條棍狀的法國麵包切開，在麵包中加入豬肉、雞肉、火腿、水果、蔬菜、起士等各式各樣的配料，就完成一條美味動人的 torta。墨西哥甚至還每年特別舉辦一次 “torta 節”，來慶祝、推廣 torta。

星期五（7月31日）在墨西哥市裡，數十名廚師正快手快腳地趕工，他們要製作一條長達46公尺的超級 torta。

這項製作 “超級 torta” 的活動，由墨西哥市政府協同45個當地機構聯合舉辦，現場擺滿各式各樣的美食配料，香味四溢，令人看了不禁垂涎三尺。

最後，在眾人努力下，這條46公尺的超級torta終於完工，也順利打破世界記錄，這也是墨西哥連續三年製作破記錄的超級 torta。

現場專家透露，製造這種大型 torta 的最大挑戰，在於速度。製作速度要快，才能保證食材的新鮮與口感。這條重達800公斤的超級 torta，總共耗費六分十秒的時間來完成。

墨西哥當局推廣 torta 不遺餘力，而這次的 torta 節相關活動，預計將吸引超過25萬名旅客參觀，並可賣出24萬條 torta。