【新唐人2009年7月8日訊】日前，相關部門對卡爾加里市中心的一家餐廳處以了高達17250元的巨額罰款。原因是這家餐廳曾在2002年2月和2006年12二次被顧客因為衛生原因投訴。第二次甚至有顧客在他們的湯中發現了蟑螂。

省法院法官稱，對餐廳的衛生監管將是一個長期的工作，無論是處以高額的罰金還是下達封閉令都只是一方的努力，餐廳方面的認真才能真正的改善公共餐廳的衛生狀況。

被處罰的餐廳地址是中心街201-233號，包括餐廳合夥人、餐廳經理等事件相關負責人都受到了處罰。並且如果還有類似的衛生事件出現的話，他們將受到更為嚴重的罰款。

諸如廚師間衛生狀況不良，餐具清潔度差、食物儲存不當以及餐廳服務人員健康水平不合格都將被視為違規。一旦餐廳在以上要求的某一項不達標的話，都將有可能受到處罰。