中國菜廚技賽 南台灣在地名廚報名支持

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【新唐人2009年6月10日訊】新唐人舉辦第二屆中國菜廚技大賽已經開始報名了,南台灣屏東縣萬丹鄉有一位擁有43年主廚經驗的陳日盛師傅,得知後決定參加第二屆大賽,他非常支持這項有意義的大賽。

經營海產店多年的陳日盛師傅,經由朋友的介紹,得知新唐人舉辦的第二屆中國菜廚技大賽,而且名額有限,陳日盛馬上報名參加比賽,他還表示他家有三位廚師,自己先去參賽回來就會更明瞭如怎麼向親友推薦國菜廚技大賽。

海產店老闆陳日盛:「我回去問老婆參加好不好,她說要有名就要參加,我就說好,做,我說好,報名」 。

從國小五年級開始做菜到現在練就一身紮實的做菜的底子,陳日盛還表示要燒一道好菜餚除了技巧要熟練之外,掌廚師傅的用心才是關鍵所在。

海產店老闆陳日盛:「用心做菜,煮出來的才會好吃客人吃了才會高興,因為我們做東西給別人吃,服務大眾就已經不簡單了。」

引起全世界廚藝界關注的全世界中國菜廚技大賽亞太初賽,將於7月4、5號在高雄縣立鳳山體育場舉行,屆時各地名廚將匯聚一堂,想必是一場眾所注目的盛會。報名日期即將截止,想一展生身手,展露頭角廚師朋友可要把握這個好機會。

新唐人亞太電視臺林美華、宋升樺屏東採訪報導

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