【新唐人2009年4月10日訊】（中央社紐約9日路透電）美國「美食與紅酒雜誌」（Food & Wine Magazine）的年度評選，連續兩年將日本東京列為「全球最佳美食之都」，因為此地充滿創意十足的餐廳以及上乘的食材。

另外四個獲選的城市依序是，西班牙巴塞隆納、丹麥哥本哈根、英國倫敦及美國紐約。美食與紅酒雜誌已是第四年發表年度最佳美食城市，指引老饕一探頂尖菜餚及鮮明用餐環境。

雜誌的旅遊編輯墨斐（Jen Murphy）表示，「東京明顯就是最佳選擇」，「此地大廚不斷追求創新，又有長遠美食傳統，他們真是遙遙領先」。

墨斐說，五大美食城市每個都有「價格多元的夢幻佳餚」。

不過，最令人吃驚的是，獲得「米其林美食指南」（Michelin）星星評等的高檔餐廳隨處可見的巴黎，卻從去年的第二名直接落出榜外。

墨斐解釋，這不是否定法國料理，法國料理依然是頂級美食，「只不過就現在而言，巴黎的餐飲環境並沒有出現新氣象」。（譯者：胡立宗）