【新唐人記者楊莉紐約報導】10月19日至22日在德國舉辦的國際奧林匹克廚藝大賽上，詹煌君是唯一一個奪得金牌的華裔。10月31日中午在紐約華僑文教中心內，詹煌君介紹了自己的得獎過程。

看上去清瘦很多的詹煌君表示在過去的2-3個月內，他疼瘦了40磅的體重。因為在比賽前的2個月，他被發現患有膽結石，需要立即手術，但是已準備了4年的詹煌君還是決定參賽重要，就這樣一直靠吃止痛藥的詹煌君堅持到比賽完，拿到獎的即刻就被送去急診，回到紐約後的2天後就做了緊急手術，摘除了膽囊。

詹煌君表示抱病參加就是希望能夠實現作為一個廚師43年來的願望。

“美食奧運的金牌獎在宣揚中華美食，發揚中華美食的一個最好的機會。”

詹煌君這次參加比賽的項目是烹飪技藝冷菜和食雕類。他的創作是在10件南瓜的外表彫刻出不同的圖形，而在南瓜的內部則根據外表的圖案配置各種不同的冷菜，從他帶來的照片上，我們不難看到每一件作品都是一個藝術品。

今天前來祝賀的臺北駐紐約經文處副處長季韻聲表示，詹煌君對事業的執著值得大家學習。

臺北駐紐約經文處副處長 季韻聲：“再次的恭喜他得到這個殊榮，也勉勵他的故事成為我們每一個人奮發向上的動力

和激勵。”

紐約詩畫琴棋會的成員還向詹煌君贈送了“廚藝冠天下”的書法作品。