廚娘香Q秀：菠菜蒸蛋 / 什錦炸　”豐富勻嫩纖維 鮮味食指大動”

　　很多小孩不喜歡吃青菜，今天廚娘設計的這兩道菜卻會讓小孩在無意中吸收蔬菜的各種營養素和纖維喔！不過蔬菜在處理過程中很容易變色，只要善用鹽和醋，這些問題都可以解決。

尤其是什錦炸，可以挑選全家人都愛吃的蔬菜，隨興搭配、組合，如果怕油膩，廚娘建議吃的時候沾些帶有酸味的檸檬胡椒鹽……