4月20日，聯合國秘書長潘基文警告說，糧食價格如果繼續不加遏制的上漲，有可能會危及到全球經濟增長和政治的安全。

潘基文4月20日在非洲國家加納召開的聯合國貿易和發展大會上發表講話時作出這一表示的。

潘基文說：「如果得不到正確的處理，這一危機將會產生連鎖反應，影響到經濟增長，社會進步，甚至是全球的政治安全問題。」

潘基文表示要成立一個特別行動小組來研究食品短缺和糧食價格上漲問題。日益上漲的食品價格問題預計在聯合國這個為期5天的會議上將成為主要議題。

由於需求增加、燃油價格居高不下以及一些產區發生自然災害，大米價格在去年翻了一倍，從而導致近幾個月在埃及、海地和菲律賓等多個國家發生暴力抗議活動。