美國農業部星期一宣布，加州一家因虐待牛而接受調查的肉品公司，決定自行回收多達一億四千三百万磅的牛肉。官員說，這是美國史上最大規模的牛肉回收案，超過一九九九年禁售三千五百万磅即食肉品的數量。

農業部指出，這項回收范圍溯及二零零六年二月一日由“西地╱荷馬克肉品公司”出品的牛肉產品，這間公司提供學校午餐及一些大型速食連鎖店的肉品供應，但目前尚未傳出与回收肉品相關的患病案例。農業部有證据顯示，西地公司在宰殺牛只前，并未因牛只出現無法行走的狀況，定期且持續与聯邦食品安全檢驗局的獸醫聯系，違反衛生規定。

農業部也表示，這是第二級回收，也就是說，民眾食用這些肉品患病的風險不高。

美國養牛業協會的埃薩克斯說：“我們支持農業部的預防性措施，養牛業協會認為遵循安全措施非常重要，讓你們知道為了保護牛肉供應﹐我們有連鎖保護措施也是很重要的。”