【新唐人】廚娘這次要教大家的菜色酸甜苦辣都有，而且有的食材或調味料，你也許從來都沒買過，也從未嘗試自己做做看。例如，有人從小就不敢吃苦瓜；有人一直很怕魚露的味道；有人從沒用過耶漿、紅咖哩及奶水調味。其實，很多人抱怨天天下廚都變不出花樣，如果你可以先扭轉自己的觀念，大膽的放手一試，也許會有意外的驚喜…