【新唐人】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素b群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。同時，芋頭含有一種黏質，可促進肝解毒，鬆弛緊張的肌肉及血管，所以是很好的抗壓甜點。廚娘這次介紹的甜點在中國農曆年比較常吃，但是你如果想放鬆心情隨時都可以自己做…