【新唐人】用蔥、薑、枸杞子、甘草、當歸、紹興酒和冷雞湯醃製成的養生醉雞，最大的特色是可以在冰箱裡儲存好幾個月，想吃的時候，隨時都可以取出來切片上桌，也是一道宴客的佳餚。耦粉、莧菜、豆腐和銀魚所煮出的銀魚莧菜羹，做法簡易，美味又營養，老少咸宜。