【新唐人】台灣彌陀港虱目魚文化節即將在這個週末登場，彌陀鄉公所特別在高雄縣政府舉行記者會，推出新鮮美味的虱目魚大餐、虱目魚香腸、魚丸湯，以及前所未有的虱目魚冰棒，邀大家本週末一起到彌陀港大快朵頤。請看本台來自高雄的報導。

彌陀港虱目魚文化節今年已邁入第八屆，將於本週末14、15日正式登場。

高雄縣長楊秋興、農業局長蔡復進、彌陀鄉長張文山等地方人士都出席記者會，為活動代言。

彌陀鄉鄉長張文山：把虱目魚多元化，研發出冰棒，把它跟牛奶做結合，是一個非常非常絕妙的配合。

現做的虱目魚丸與虱目魚香腸，以及前所未有的虱目魚冰棒，讓現場試吃的民眾，對虱目魚的美味讚不絕口。

民眾：口感比較軟，比較好吃。

民眾：很好吃，真的很好吃。

彌仁村村長陳玉利：它特別的地方是魚和肉混合，最重要的是吃了對人體不會太油膩。

此次虱目魚文化節推出豐盛的虱目魚大餐，利用虱目魚與各式海鮮，做成五福臨門拼盤、紅燒魚腹羹、蒲燒鰻米糕、….等共十一道美味佳餚，並以一桌台幣兩千八百元的實惠價格，要讓民眾大快朵頤。

高雄縣長楊秋興表示，高縣虱目魚品質佳、產量居台灣之冠，每年產量可達六百頓，是漁民重要的收入。虱目魚便宜又美味，每個部位都能善加利用，歡迎民眾這個週末來品嚐虱目魚盛宴。

新唐人記者/李涓榕•陳唐風 台灣高雄採訪報導