【新唐人2005年06月15日訊】廚娘香Q秀（25）綠豆凸：綠豆沙裏面加入鹽和油，口感更滑而不膩。

您有想要吃點甜點，卻又擔心外面店家所生產的甜點無法符合你對乾淨標準呢？想要自己動手作但又不知從何著手呢！別擔心，今天的節目就為您介紹具有台灣道地風味的一道甜點「綠豆凸」，想當然爾要製作這一道甜點當然主角就是綠豆沙了，要如何製作好吃又可口的綠豆凸有那些訣竅，要如何掌握好做綠豆凸的技巧呢！節目中將一一的為您解答！