【新唐人】茶能生津、止渴、提神， 喜好喝茶的人很多，知道如何泡茶和品茶的人并不多，全美茶文化學會不僅是教人們如何泡茶和品茶，同時也將中國的茶文化推廣至美國主流社會。

以推動及弘揚中華傳統茶文化為宗旨的全美茶文化學會，于近日在舊金山南灣庫柏蒂諾市的昆蘭中心舉行了第三屆年會及新春茶會，當天開設10桌茶席，以茶會友款待來賓，有近200位喜好茶的朋友參加。

全美茶文化學會會長宋貞說：“平常最重要喝茶有3要素；茶葉、茶具，水的溫度。”

關于茶葉的分類，宋貞說：“茶葉基本上分為：不發酵茶，中發酵茶，重發酵茶。”

談到喝茶的好處，宋貞說：“最近的科學報告證實，茶對我們人體是有好處的，可以抗癌，可以讓人體免疫力提高。”

全美茶文化學會創會會長林炯志說：“現在人在忙碌的狀況下，更須要靜下心來，好好的喝一杯茶。”

本台記者在 美國舊金山報導