【新唐人】安排休閑活動是忙碌的現代人放松自己、調劑生活的主要方式之一。將養生觀念与

自然休閑概念互相結合的生態旅游，更是受到人們的喜愛，台灣屏東市河濱公園的

香草飲食工坊，就是發展生態產業的實例。

位於高屏溪畔的屏東河濱公園，最近出現了一家美麗的香草園餐廳，餐廳采用自然

朴實的設計，內外周邊遍植各色草花，充滿田園風味，吸引了熱愛午后閑坐河濱的

人潮。

被采訪的民眾說：“因為這里的風景很漂亮，東西又很好吃、茶又很好喝。”

利用河川旖旎的風光，配上廣闊的草原綠地，以有机農業的概念栽植廿六种香草，

采取雙層式的細网栽培，完全不使用農藥，具有健康環保的永續觀念。每一個如花

房般設計的鋼架用餐花房，定時定量的噴洒以香精草煮成的水霧，既可以多少阻擋

蚊虫，又可以降溫。

鄭麗娟老板說：“來這邊游玩，也可以來我們餐廳吃到很健康很自然的東西。”

黃昏時优閑的漫步河堤，觀察濕地公園丰富的生態，享受親子共游的樂趣，不妨帶

著家人好友一起到這里吹著涼風，欣賞高屏舊鐵橋下美美的夕陽落日。

新唐人記者 陳靜容 楊秋南 台灣屏東報導。