【新唐人】台灣越來越多人可以接受到飯店圍爐的觀念。飯店業者表示，今年在外吃年夜飯的民眾特別多，几乎座無虛席。

今年台灣飯店圍爐成了大熱門，民眾除了可以享受五星級料理，連圍爐后的清理工作都省去。飯店業者表示，除夕夜的訂席早在12月中全部客滿，春節期間依然熱鬧滾滾，其中又以除夕及大年初二最為忙碌。

業者除了推出物超所值的年夜圍爐餐，吃到飽的西式自助餐更受民眾青睞；而最忙的莫過于廚師們，從除夕早上七點就忙進忙出。

還有業者挖空心思請表演團體展演魔術、雜耍等，為現場增加歡樂的喜慶气氛。

新唐人記者 正雄 晴芳 台灣台北報導