【新唐人北京時間2022年08月21日訊】台灣嘉義縣有一對國小校長夫妻，退休後拿起鋤頭當農夫，以友善農業栽培紅龍果。不僅種出一顆顆美味的紅龍果，還讓農場成為學生的課堂，今年更獲得「永續善農獎」。
一顆顆色澤粉嫩的紅龍果，在藍天白雲下，更顯豔麗！退休校長李榮善正熟練地採摘果實，一會兒功夫，推車上的採果籃已裝滿紅龍果，準備進行分類包裝和宅配。
國小退休校長李榮善：「盡量減少使用化學肥料，降低對於我們土壤的汙染；因此，我們就會想辦法去製作一些有機液肥，經過檢驗，其實它的成分是很足夠的。」
從搖筆桿的校長，成為拿鋤頭的農夫，李榮善與吳珠羽為兼顧永續與經濟生產，除了以友善農業栽培紅龍果，也用天然方式管理病蟲害。不僅讓紅龍果順利通過產銷履歷認證，今年更榮獲農委會「第二屆永續善農獎」前10名。
國小退休校長李榮善：「評審給我們的肯定，相信用這樣的做法，加上我們剛講的食農教育，把它結合在一起，可以教育我們的下一代。」
國小退休校長吳珠羽：「退休後來種田，覺得應該有點自不量力，因為種田真的太辛苦了；然後農業知識又非常浩瀚，還不是一個門外漢就可以想要進入就進入這個門檻的，我覺得要學習的地方非常的多，才有辦法把田種好。」
吳珠羽說，為培植優良的大果，每株只留1至2顆；今年因氣候異常，久旱不雨，加上前陣子又逢雨災，紅龍果的品質和產量大受影響。
國小退休校長吳珠羽：「要不就大雨，要不就酷熱；所以紅龍果的來花，就比往年的話，就有點混亂，收成有減少的現象，（大概少幾成？）我想應該少個3、4三成有吧，至少少三成以上。」
身為退休校長的李榮善，更不忘將農園作為食農教育場域，讓學校師生有機會實際體驗從產地到餐桌的生產歷程，讓這些友善的觀念和教育理念能永續傳承下去。
新唐人亞太電視張金洲、方雅嫻台灣嘉義採訪報導