【新唐人北京時間2021年11月06日訊】現在在雲林高鐵沿線，出現80公頃的高梁田，這是雲林縣農業處和當地農民合作，嘗試種植節水、抗旱的農作物。
藍天下直立挺拔的綠色作物，長到約有一個人高了，上端飽滿的穗，已從綠色慢慢轉紅了，這是台灣本島相當難得見到的高梁，還讓路人誤以為是玉米。
攝影愛好者陳小姐：「玉米是很高的，（高梁）小時候是認不出來的，對。」
雲林縣政府農業處處長吳芳銘：「今年的高梁由雲林縣政府這邊來協同就是土庫鎮農會，我們找了就是金門酒廠，一起來請農民契作，第一年大概我們來契作差不多80公頃，這有幾個效用，第一是提高台灣自己的糧食的自主率，第二個就是今年再一個也面臨很多氣候變遷上的問題，所以包括就是上半年沒有水，所以我們也希望能夠發展一些節水，跟抗旱上的作物。」
雲林高鐵沿線土庫、大埤一帶，從高空俯看一塊一塊非常整齊的綠色方塊，就是雲林縣農業處輔導的高梁專區，它需要100天的產程，目前一年二期，契作價一斤13.5元，產銷班班長高宗懋開始實驗不用化肥、不用農藥的方法，希望可以達到一年三期的收成效益。
高梁產銷班班長高宗懋：「比較算省工的，我有試驗就是種下去我就不管它了，到現在就要比產量，相對看他們有管理有施肥的，他們做出來的產量是多少 ，我沒管理我沒有施肥我就等收成，產量如果差在150公斤(一分地)，那就算我贏了。」
高梁不但省工、省水、省肥料，更省農藥，經過農業處的輔導，希望讓它的風味更佳，日後可以推出高梁相關產品。
新唐人亞太電視廖儷芬台灣雲林報導
