【新唐人北京時間2021年07月16日訊】最近天氣越來越熱了，如果你沒有胃口，一定要看一下這個麻醬雞絲涼麵的做法，它是這夏天必吃的美食，真是清爽可口！保證會使你胃口大增。
服務4人
準備時間：35分鐘
烹飪時間：35分鐘
對於雞肉：
¼茶匙鹽
2個雞胸
1/2個洋蔥
1根蔥，切成2英寸段
2片姜
1八角
對於醬：
3湯匙芝麻醬
1湯匙花生醬
1茶匙糖
3湯匙醬油
1湯匙香醋
1湯匙芝麻油
1湯匙花椒油
1/2杯溫雞湯 (32 攝氏度)
2瓣蒜，切末
1湯匙熟芝麻
對於麵條
1磅新鮮麵條
1個黃瓜，切絲
1個胡蘿蔔，切絲
¼杯香菜
2湯匙辣椒油
（責任編輯：嘉欣）