麥田金

這回以櫛瓜等蔬食為主角，且充份運用食材，主廚丁偉鴻分享營養豐富的櫛瓜起司花卷/櫛瓜豆漿濃湯/櫛瓜鹹豬...

本期節目由擔任多家烘焙機構專業教師的麥田金分享香檳草莓藏心軟糖和腰果杏仁藜麥堅果棒。

法式杏仁派皮加上香甜濃郁的芒果慕斯餡，打造出的夏日芒果塔，是由有非常豐富教學經驗的麥田金無私地把最好...

口味多樣的月餅如何挑選？著作「烘焙女王的減醣料理課」的 麥田金 老師，分享燕麥相思蛋黃月餅，讓您中秋...

脆脆的米粒，裹上香濃不甜膩的草莓巧克力，豐富味道繚繞嘴裡，令人無限回味。法國藍帶廚藝學院高級西點師 ...

擁有西點、蛋糕、麵包、中式麵食、米食、調酒、咖啡、飲料調製、中、西餐烹調、日本料理等專業證照的麥田金...

麥田金老師：法國藍帶廚藝學院高級西點師，擁有二十多年豐富教學經驗。今天帶來的是一個很簡單的、很Q彈的...

口味酸甜，口感絕佳，又老少咸宜的休閒零食小熊QQ軟糖/法式草莓覆盆子軟糖，透過著作 麥田金 老師的解...

它看起來就是蘋果，但一切開才發現整顆都是讓人驚喜的甜點！藍帶高級西點師麥田金分享的平平安安蘋果菓子...

擁有二十年豐富教學經驗的麥田金老師，不僅年年前往海外進修，精進其身技術，也時時關注國內外最新烘焙資訊...

牛軋糖是大人及小朋友都喜愛的甜點。著作「麥田金老師的解密烘焙：糖果」的麥老師，分享不添加香料和色素的...

廚娘香Q秀（492）葡式蛋塔：今天節目我們再度邀請到麥田金老師，要跟全球的觀眾朋友分享怎麼做出不油不...

廚娘香Q秀 (345) 阿薩姆紅茶蛋糕（韓式豆沙裱花裝飾）：手藝高超的麥田金老師利用豆沙餡，搭配擠花...