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臺米代麥做麵條 增加臺糧自給率
社區廣角鏡 (260)台灣每年進口小麥170萬噸,其中有40%,被用來做麵條及麵包,但台灣的稻米卻是...
2012-09-30
小麥跌麵包漲 北檢分案查哄抬
小麥原料價格近來走跌,卻未反映在物價上,市售麵包反喊漲。台北地檢署今天分案偵辦,承辦檢察官與事務官下...
2012-05-17
全家麵包低調上漲
「漲價」是近來最受矚目的議題,眼尖的消費者發現,全家便利商店麵包日前低調調漲。不過,全家強調,跟油電...
2012-04-18
台灣麵包師傅 世界賽常勝軍
台灣麵包師傅張泰謙、林坤瑋、黃威勳3人今天在法國世界盃麵包大賽獲第3名。台灣連續兩屆都進入前3名,顯...
2012-03-07
世界麵包賽 台灣備台灣味迎戰
2012世界盃麵包大賽今天開幕,台灣和法國、義大利等參賽隊伍排在4日第一天賽程。台灣選手預計會將芒果...
2012-03-04
世界麵包大賽 台選手穩定
台灣麵包師傅武子靖與助手王子健參加由法國主辦的世界麵包大賽,臨場表現穩定,評審也讚揚兩人專業素質佳...
2011-09-25
尋麵包層次感 武子靖現巧思
到法國參加國際賽的台灣年輕麵包師傅武子靖表示,麵包應該可以跟紅酒一樣,有豐富的層次感。他要製作有豐富...
2011-09-22
高雄麵包師傅 讓龍眼蜜發光
世界麵包大賽正在法國舉行。台灣麵包師傅武子靖以高雄大崗山龍眼蜂蜜製作特色麵包。他說,台灣有這麼好的農...
2011-09-21
麵包發現活老鼠 澳女花容失色
澳州1名女子今天表示,從超市買的長條麵包裡竟發現1隻活老鼠,簡直把她嚇壞了。 這名女子在昆士蘭省北部...
2011-08-04
昱伸販賣毒果醬 臺麵包業自危
昱伸因為隱匿塑化起雲劑流向,繼「永明原料」與「賓漢香料」後,成為第三家被撤照的業者。但檢調現在還查出...
2011-06-05
用飯糰抗麵包 農糧署振興米食
用飯糰對抗麵包,行政院農委會農糧署振興米食將從早餐店著手,糧食產業組長王長瑩今天說,推廣多樣化米食產...
2011-03-29
2010年巴黎最棒長棍麵包
長棍麵包是法國飲食文化的重要象徵。巴黎市政府每年都會選出最棒的法式長棍麵包,得獎的麵包店在這一年將給...
2010-06-02
冠軍麵包九月開店 高市長鼎力相助
全世界第一位金牌麵包大師吳寶春,26號拜會高雄市長陳菊,表達在高雄創業的願望﹔陳菊市長當場熱情歡迎...
2010-03-26
台灣吳寶春 麵包享譽國際
高雄市河堤社區每天下午散發陣陣撲鼻酒香、純麥、桂圓、核桃香,甫從烤箱出爐的「桂圓酒釀麵包」,多層次口...
2009-04-07
三大量販:1月起 麵包食用油局部陸續降價
三大量販再統整今年1月至今陸續調降與促銷價幅度,其中,麵包類土司1條下探至新台幣32元;衛生紙單一品...
2009-02-22
量販自製麵包降價 盼帶動民生物價降
(中央社記者楊淑閔台北十日電)量販業者上週與政府開會,建議調查原物料中上游進價情況,以利零售價增加調...
2008-11-10
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