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毛豆是「植物肉」降膽固醇又防癌 這樣吃更好
在餐館裡經常可見一道「涼拌毛豆」作為小菜或是餐前零嘴。毛豆,這個亞洲國家較常食用的食物,近年也開始在...
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破解5迷思 這樣「吃素」才健康
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1574天前
老年人要多吃蛋白質 不讓肌肉骨骼流失
為預防慢性病、避免肥胖,不少中老年人有意識地少吃肉,也有的長輩為了保持飲食清淡,甚至連魚肉都戒掉。然...
1574天前
5個徵兆當心肌少症 醫師:做對2件事增肌肉量(組圖)
肌少症在高齡族群中相當常見,但並非老人獨有,年輕人也會中招。如果屬於高風險族群,又出現5大徵兆,就要...
1575天前
飲食中少了這種營養素 減肥不易成功
有些人會藉由控制飲食或吃減肥餐來減重,但最近一項研究發現,飲食中的蛋白質不足與不健康的體重相關,亦即...
1599天前
黃豆含蛋白質高達40%!還能防癌、預防婦科病(組圖)
黃豆又稱大豆,屬豆科植物,常被用來做豆腐、豆漿、豆乾等各種豆製品。黃豆富含營養,尤其蛋白質含量高,並...
1693天前
破解5迷思 這樣吃素才健康(組圖)
編者按:現代人聞「三高」色變,許多人欲捨葷食,卻陷入茹素的迷思,裹足不前。其實只要搭配得宜,素食也能...
1774天前
營養師建議:年長者需多食用蛋白質
營養師表示,對於有慢性病的人群,如果能夠吸取足夠的營養物質,則可以達到降低用藥量,甚至更好的控制疾病...
1808天前
掉髮怎麼辦?預防之道:常吃這5種食物(組圖)
頭髮會出現在家裡的每個地方,枕頭上、浴室裡、梳子上、地板上。就是不會安分的待在頭上。異常掉髮是許多現...
1888天前
新研究發現人體微菌產生數千種未知蛋白質
斯坦福大學一份新研究發現人體內微生物可產生4000多種以前人們都不知道的蛋白種類。這些蛋白很小,每個...
1917天前
科學證實:「7個習慣」讓你老得很健康(圖)
多吃蔬果能維持健康,但隨著時間流逝,年齡增長,受傷和慢性疾病風險增加,光靠飲食不足以維持健康。有7件...
1984天前
多位名人放棄素食 長期素食者須留意2個風險
近年來,素食成爲一種健康時尚。除了考慮到環境和倫理之外,很多倡導素食的人分享說,不吃肉、蛋、奶而只吃...
2015天前
加拿大新食物指南鼓勵人們多吃素
加拿大2019食物指南建議,餐盤的一半應該是植物和水果,4分之1應該是蛋白質,蛋白質的來源也以豆類為...
2084天前
蛋白質益處這麼多 助你降脂強肌更成功
蛋白質是人體非常重要的營養素,《永不復胖的逆轉餐盤飲食法》書中指出,攝取蛋白質抑制「嗜甜癮」,有助減...
2590天前
天天喝這杯身高超越想像 長高食物這樣吃
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2592天前
瘦身飲食加適當運動 想不瘦都難
一個人會胖的原因就是:你吃進去的熱量大於你每日消秏的熱量,身體多餘、無法消秏掉的熱量,只好以脂肪的型...
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如果感覺自己快感冒了,又想快點把感冒壓下去。日本營養管理士圓尾和紀表示,感覺快感冒時,可積極補充三種...
2636天前
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秋蟹肥美勿貪食 醫師:三高少吃為妙
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養蒼蠅取蛋白質 奪非洲創意獎
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運動後補充蛋白質 減重不復胖
維持減肥成果一定要運動,專家建議,每週150分鐘中度運動,老年體弱者300分鐘,運動後補充優質蛋白質...
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蛋白質增壽 新研究破除神話
今天刊登在「自然」(Nature)期刊的研究指出,過去10年指sirtuin蛋白質能延年益壽的研究...
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抑制蛋白質 咖啡因可抗皮膚癌
美國今天1則最新研究指出,咖啡有助殺死可能發展成腫瘤的受損細胞,減少患皮膚癌風險。 這起研究發現,適...
4847天前
減肥不吃蛋白質 恐瘦了事業線
減肥不吃蛋白質食物,當心減到「事業線」。1名31歲吳小姐每天吃水果、冬粉減肥,半年後狂甩20公斤,但...
4942天前
蛋白質營養素的迷思
近來的新聞中見到,大量嬰幼兒,因為吃了摻有“三聚氰胺”的“三鹿奶粉”,以致產生結石、血尿、腎衰竭以致...
5896天前
三聚氰胺矇混蛋白質檢驗 危害嬰幼兒腎臟
(中央社記者陳清芳台北十三日電)中國大陸遭三聚氰胺污染的三鹿奶粉,造成多起嬰幼兒泌尿道結石事件,腎臟...
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5922天前
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