新谷弘實

植物油變「食用塑膠」？精煉過程讓人心驚

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新谷弘實，享譽世界的日本醫學家，發明的以大腸內視鏡切除息肉的手術方式，取代了傳統開腹手術。本系列文章...

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最不易造成身體負擔的「吃油方法」

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日本傳統料理被認定為世界文化遺產，最大的因素即為它對健康的貢獻，其健康長壽的祕訣之一，就是油的使用量...

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傳奇醫生行醫45年從未開過死亡證明

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行醫45年從未開過死亡證明日名醫的治病之道日美傳奇醫生新谷弘實，在72歲時行醫45年，未曾開過...

2463天前