張麗蓉老師

著作「快手廚娘教你快手上菜」的 張麗蓉老師，分享可以創業的無麩質鮮肉湯圓/無麩質紅豆湯圓。

紅糟是紅麴菌和酒餅發酵而成，古籍記載有食療功效，入菜或做醃料，味美醇香。