廚娘香Q秀 | Page 17 | 新唐人电视台

廚娘香Q秀：奶油醬

做法：只要將薰衣草、百里香、玫瑰花等香料，加進有鹽奶油，用打蛋器攪拌均勻，再將打好的奶油醬挖進小模型...

2006-11-13

廚娘香Q秀：海鮮酥皮濃湯

海鮮酥皮濃湯是一道普遍受到各年齡層人們所喜愛的美食，所需的材料雖然多達十幾樣，但是做法並不複雜，只要...

2006-11-13

廚娘香Q秀：芋頭戚風蛋糕

雞蛋、炮打粉、糖、煉乳、芋頭、沙拉油、麵粉做成的芋頭戚風蛋糕，口感綿細又不油膩。做這個蛋糕成功的關鍵...

2006-11-13

廚娘香Q秀：芋頭糕湯

夏天天氣太熱，出汗多、胃口不佳，總想吃點水分較多的食物，以補充身體流失的水分，煮一鍋芋頭糕湯，是家庭...

2006-11-13

廚娘香Q秀：披薩土司

這是一道豐盛且營養美味的早點，製作方法非常簡單：只要把青椒、培根、洋蔥三樣材料切成長條狀，均勻的舖在...

2006-11-05

廚娘香Q秀：香菜鮮蝦餛飩

製作材料有：香菜、新鮮草蝦、餛飩皮、醇米霖、雞胸骨、絞肉、蛋白、胡椒、柴魚粉、醬油、芹菜、油蔥酥、海...

2006-11-05

廚娘香Q秀：抹茶乳酪布丁

製作材料有：奶油乳酪、吉利丁片(富含動物性膠質)、抹茶粉、牛奶、鮮奶油、白砂糖，這樣食物最可以說老少...

2006-10-13

廚娘香Q秀：草莓果醬

製作材料有：草莓、白砂糖、麥芽糖、檸檬，最好是用陶鍋、木杓來煮，要使用乾燥、清潔的容器來盛裝，取用時...

2006-09-19

廚娘香Q秀：薏仁漿和薄餅

薏仁有消水腫、治風濕、降膽固醇和三酸甘油酯，但是孕婦不宜吃，因為薏仁吃多不利於安胎，配上由全麥麵粉、...

2006-09-19

廚娘香Q秀：燕麥餅乾

這是一道很適合冬天外出賞雪時，帶在身旁，可以隨時拿來補充熱量的好食物，製作材料有：小蘇打、肉桂粉、奶...

2006-09-19

廚娘香Q秀：酸菜白肉粉絲煲

破布子炒龍鬚菜是一道非常簡單的熱炒，只要三種材料：破布子、豬油、龍鬚菜，下鍋炒三分鐘，不需加任何調味...

2006-09-19

廚娘香Q秀：XO醬

XO醬又稱為干貝醬，是一道適合拌飯或拌麵的高級醬料，自己做的好處是省錢又新鮮，做好之後可儲存在冷凍庫...

2006-09-04

廚娘香Q秀：抹茶杏仁餅

本集節目教我們用無鹽奶油、細砂糖、泡打粉、杏仁角、低筋麵粉、蛋、抹茶粉等材料，使用模型工具壓製出不同...

2006-09-04

廚娘香Q秀：丹麥奶酥

本集節目教我們用無鹽奶油、糖粉、香吉士柳橙、百香果醬、低筋麵粉等材料，並利用做西點、蛋糕常用的擠花嘴...

2006-09-04

廚娘香Q秀：客家發糕

新春最具傳統風味的應景食物，當屬「開運大發」、「年年高升」的客家發糕了，如果能自己親手做發糕，更是喜...

2006-07-03

廚娘香Q秀：洋甘菊瑞士捲

洋甘菊瑞士捲所需要的材料有沙拉油，糖、洋甘菊、蛋、奶油蜂蜜、低筋麵粉等，是一道做法稍微複雜的甜點，可...

2006-07-03

廚娘香Q秀：翠玉茶糕

你吃過茶糕嗎？一種有點沾手、有點沾唇、有點沾心的生活情調，一塊有稜有角、綠的隱隱約約又水汪汪的精緻點...

2006-07-03

廚娘香Q秀：輕乳酪蛋糕

不像先前那些口味濃郁的甜點，這一集的「廚娘香Q秀」推出爽口輕柔的「輕乳酪蛋糕」。光是聞著奶酪所散發出...

2006-07-03

廚娘香Q秀：凱薩沙拉

凱撒沙拉是餐廳中一道高價位的沙拉。不過做這道菜所需的材料卻只有：麵包丁、火腿、萵苣和沙拉醬四種，做法...

2006-07-03

廚娘香Q秀：杏仁酥糖

本草綱目記載：杏仁辛溫而利，鎮咳潤肺定喘，瀉肺降氣，行痰解肌，袪風散寒，潤燥消積，潤大腸氣祕。用白芝...

2006-06-17

廚娘香Q秀：味噌野菜拉麵

時下的年輕人流行吃拉麵，許多拉麵店生意興隆，想吃一碗拉麵還得排隊等候，廚娘香Q秀教你用市面上常見的蔬...

2006-06-17

廚娘香Q秀：水果涼麵

夏季悶熱的天氣常令人食慾不佳，只想來點冷飲。想提振家人的胃口，一定要看廚娘香Q秀，詩涵教大家用火龍果...

2006-06-17

廚娘香Q秀:涼拌葫蘆瓜

初夏是葫蘆瓜盛產的季節，便宜、好吃又營養。半個葫蘆瓜去皮後切成細絲，再加些鹽醃一下，除去多餘的水分...

2006-06-17

廚娘香Q秀：鹹蛋苦瓜/豆豉蚵仔

使用便宜的食材加上簡單的切和炒兩道手續，就能做出令人齒頰留香，回味無窮的家常小菜，那就是鹹蛋苦瓜。 ...

2006-06-17

廚娘香Q秀：醃蘿蔔

俗話說：冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔是一年四季都能吃到的蔬菜，營養、好吃又便宜；醃製後的蘿...

2006-06-05

廚娘香Q秀：奶油南瓜濃湯

南瓜含豐富的紅羅蔔素，是預防攝護腺癌功效最好的食物。加入奶油、洋蔥、芋頭、紅蘿蔔、鮮蝦、鮮奶、優格烹...

2006-06-05

廚娘香Q秀：日式燒肉,鹹酥雞

各國文化對燒肉，都有一套香傳千年的拿手功夫，一聞到那香味四溢的燒肉，口水馬上流了下來。今天廚娘就要教...

2005-08-20

廚娘香Q秀:蝦蓉豆腐/涼拌苦瓜

廚娘香Q秀（33）蝦蓉豆腐/涼拌苦瓜：切成薄片的苦瓜用冰水浸十分鐘，口感會更脆。挖空的軟豆腐，加上...

2005-08-20

廚娘香Q秀:味增滷大腸/豬油伴麵線

廚娘香Q秀（34）味增滷大腸/豬油伴麵線：古早味的佳餚-麵線Q的咬勁與豬油味相配! 吃慣精緻的菜色後...

2005-08-20

廚娘香Q秀:鹹蛋蒸肉餅/生菜蝦鬆

廚娘香Q秀（35）鹹蛋蒸肉餅/生菜蝦鬆:一定要用蔥白和老將的汁，以免影響口感。鴨蛋具有特別的鹹香味...

2005-08-20