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廚娘香Q秀
廚娘香Q秀:生雞絲掐菜
廚娘香Q秀(2-48)生雞絲掐菜:做銀芽時速度要快,保持其口感鮮脆。
2011-05-27
廚娘香Q秀:番茄橄欖鯷魚派
廚娘香Q秀(2-55)番茄橄欖鯷魚派:新鮮食材做出的派皮,特別的香酥。 這是一道法國料理,而且是與一...
2011-05-20
廚娘香Q秀:番茄蘿勒雞肉卷
廚娘香Q秀(2-61)番茄蘿勒雞肉卷:雞胸肉放上羅勒葉及起司條後用竹籤固定。 這道義大利料理用的是雞...
2011-05-13
廚娘香Q秀:尖椒土豆絲
刀工細緻,香脆濃郁,有益健康。 廚娘香Q秀(2-50):尖椒土豆絲「尖椒土豆絲」這道菜很陌生吧!因為...
2011-05-05
廚娘香Q秀:醬汁魚
煮魚的時候不蓋鍋蓋才會更入味 廚娘香Q秀(2-53):醬汁魚東北菜以講究刀工,但是對很多初學者或常下...
2011-04-29
廚娘香Q秀:鍋爆肉
肉片要炸第二次才會酥脆而且不含油 廚娘香Q秀(2-51):鍋爆肉東北菜以講究刀工,但是對很多初學者或...
2011-04-22
廚娘香Q秀:醬爆雞丁
要用黃醬代替醬油 味道才地道 廚娘香Q秀(2-49):醬爆雞丁「醬爆雞丁」是中國菜系中的魯菜,由魯菜...
2011-04-15
廚娘香Q秀:海鮮起士焗綠竹筍
選竹筍的秘訣是矮、胖、短 廚娘香Q秀(2-47):海鮮起士焗綠竹筍通常我們學會一道菜,都希望以後自己...
2011-03-25
廚娘香Q秀:艾草粿
若買不到艾草粉,可到青草店買新鮮的艾草。 廚娘香Q秀(2-46) 艾草粿廚娘好久沒有單槍匹馬上場做菜...
2011-03-18
廚娘香Q秀:香烤牛肉佐椒麻醬汁
牛肉有嚼勁 淋上自製醬汁 風味獨特 廚娘香Q秀:(2-21) 香烤牛肉佐椒麻醬汁廚娘認為烹飪其實不只...
2011-03-11
廚娘香Q秀:中國新年特別節目-素東坡肉
選用曬乾的香菇 味道會更香 營養更豐富 廚娘香Q秀:中國新年特別節目(6)-素東坡肉
2011-02-28
廚娘香Q秀:新年特別節目-二松生菜烏魚子
烏魚子與水梨、蘋果、白蘿蔔一起吃不黏牙廚娘香Q秀:新年特別節目(7)-二松生菜烏魚子
2011-02-25
廚娘香Q秀:新年特別節目-干煎兩面黃
麵皮煎至香酥脆 配料可隨意變化廚娘香Q秀:新年特別節目-干煎兩面黃
2011-02-20
廚娘香Q秀:新年特別節目-節節高昇
炸物好吃的秘訣:油量要多 油溫要夠廚娘香Q秀:新年特別節目-節節高昇
2011-02-18
廚娘香Q秀:中國新年特別節目-糟溜魚片
以上海酒糟調味 刀工是美味關鍵廚娘香Q秀:中國新年特別節目-糟溜魚片
2011-02-14
廚娘香Q秀:中國新年特別節目-砂鍋一品花雕燒雞
紹興酒和冰糖是必不可少的廚娘香Q秀:中國新年特別節目-砂鍋一品花雕燒雞
2011-02-11
廚娘香Q秀:中國新年特別節目-新喜發財
用髮菜代替海帶 既健康好吃 又寓意發財廚娘香Q秀:中國新年特別節目-新喜發財
2011-02-03
廚娘香Q秀:宜蘭思念卜肉
炸肉時滴幾滴酒到油鍋里 味道會更香廚娘香Q秀(2-30):宜蘭思念卜肉
2011-01-28
廚娘香Q秀:和風料理 鰻魚四吃
原味、加味鰻魚飯 鰻魚茶泡飯和鰻魚握壽司 廚娘香Q秀(2-43):和風料理 鰻魚四吃日本人瘋鰻魚世界...
2011-01-21
廚娘香Q秀:和風料理茶泡飯
日本家庭裡最方便的家常飯 清淡、溫暖 廚娘香Q秀(2-42) 和風料理茶泡飯今天的特別來賓鳳麗教的是...
2011-01-14
廚娘香Q秀:水果醋、蜜糖柳橙絲
柳橙絲不要切的太薄 廚娘香Q秀(2-40):水果醋、蜜糖柳橙絲日本料理達人何建福師傅這一招你一定要學...
2011-01-07
廚娘香Q秀:高蛋白質胚芽饅頭
最重要的是要有一個老麵團 廚娘香Q秀(2-38):高蛋白質胚芽饅頭做饅頭囉!而且是用老麵做的哦!目前...
2010-12-24
廚娘香Q秀:日式炸蔬菜
甜椒先泡水再炸就不會太乾 廚娘香Q秀(2-41):日式炸蔬菜一盤日式炸蔬菜要180元台幣,但食材只要...
2010-12-17
廚娘香Q秀:咖哩雞
配料土豆和胡蘿蔔要切大塊先蒸熟 廚娘香Q秀(2-36):咖哩雞你很自豪自己做的咖哩雞嗎?那麼你的咖哩...
2010-12-10
廚娘香Q秀:乾燒大蝦
大火炸蝦保持肉質脆嫩鮮甜 廚娘香Q秀(2-28):乾燒大蝦從市場買回來的草蝦,在料理之前,你會怎麼處...
2010-12-03
廚娘香Q秀:子薑炒牛肉、香蒜蝦仁
保持牛肉比較嫩的訣竅是用中火炒 廚娘香Q秀(2-26):子薑炒牛肉、香蒜蝦仁「牛肉處理不好比口香糖還...
2010-11-26
廚娘香Q秀:燃雪球鮮帶子蝦
打蛋白的時候加點玉米粉就不會消泡 廚娘香Q秀(2-23) 燃雪球鮮帶子蝦這道菜名聽起來好像要上桌耍特...
2010-11-19
廚娘香Q秀:四喜湯、減脂涼拌菜
減脂涼拌菜好吃的秘密是要加酸梅 廚娘香Q秀(2-37):四喜湯、減脂涼拌菜如果你很喜歡美食又怕發福...
2010-11-12
廚娘香Q秀:岩燒桂花蟳
紅蟳在秋冬時節最好吃廚娘香Q秀(2-24):岩燒桂花蟳
2010-11-04
廚娘香Q秀:米麵的吻合
必須加椰漿和牛奶 米麵才會粒粒分明 廚娘香Q秀(2-35):米麵的吻合義大利麵形形色色、種類很多,蝴...
2010-10-29
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