發酵

【健康1+1】紅麴 怎麼吃才安全?
鬧得人心惶惶的寶林茶室食物中毒案、日本小林製藥的紅麴保健食品風暴,這些事件可能與發酵過程出問題、不當...
210天前
【健康1+1】泡菜、優格 益生菌可這樣吃
吃好菌可改善腸道健康,而好菌來源之一就是發酵食品,例如味噌、泡菜、優格、醬油、醋。人們也會喝酵素來養...
349天前
黑蒜是超級食物 比大蒜抗氧化更強 有4大益處
幾乎沒有哪個廚房沒有大蒜。 大蒜是地球上最受歡迎的食物之一。在古希臘寺廟和埃及金字塔中發現了蒜瓣,包...
904天前
生牛奶對人體有益 教你開菲爾製作方法
幾年前,一位非常聰明的女性,恰好也是我的朋友和出版商的斯蒂芬妮‧安德森(Stephanie Sele...
974天前
紅麴降血脂、降血壓 3類人不宜吃
紅麴具有良好的保健功效,能降血壓、降血脂,有益心血管,但有3類人不適合吃。 紅麴是發酵食物 可降血脂...
1376天前
誤食發酵梨子 醉後小松鼠萌樣爆紅
美國一隻小松鼠吃了已經發酵的梨子之後竟然「酩酊大醉」,不僅兩眼發直,身體還會東倒西歪,逗趣的模樣笑翻...
1442天前
益生菌好處多 哪些食物含量高?
益生菌在腸道進行發酵,分解醣類,產生乳酸或醋酸,使腸內環境保持酸性,抑制腐敗菌的增生,能改善消化道和...
1547天前
【Beauty Within】祛痘補水及形成皮膚屏障的最佳護膚成分
在本期視頻中,兩位主播Fel和Ro將介紹像真菌這樣的護膚成分,它們發酵後如何作用於我們的肌膚,以及益...
1624天前
免疫力自然增強的食物 你吃對了嗎
人們要提升免疫力,靠吃的也會有效果。安保徹在《圖解免疫革命》中介紹,教你自然提升免疫力。當我們吃下酸...
2599天前
提要中宣部最新密令曝光電視認罪發酵「記者無疆界」籲制裁中國大家好,歡迎大家來到今日點擊節目,我是石...
3211天前
繼中共前政治局常委周永康12月6日凌晨被第二次定性公布引起各界媒體關注之後,12月10日,中共黨媒將...
3617天前
澳洲2月零售銷售較經濟師預測快了4倍,主因調降利率鼓勵支出,促使家庭用品和百貨公司銷售增加。澳元今天...
4234天前
金門大學食品科學系副教授賴盈璋、林志芳師生研發團隊以金門小麥、黃豆研發天然發酵醬油,希望能成為金門伴...
4325天前
從草、樹木與廢棄植物製成的可負擔燃料,是否含有足夠能量為飛機提供動力?科學家今天說,用化學加速基本的...
4381天前
美國元月製造業指數成長速度改寫7個月來新高,帶動美股全面走揚,加上財經內閣效應可望持續發酵,新任經建...
4661天前