醫食同源

蘿蔔是養顏長壽藥日本奉為最上等

蘿蔔是養顏長壽藥日本奉為最上等

蘿蔔（指白蘿蔔）有止咳化痰、退熱、助消化、防癌、消除血脂、防治冠心病、軟化血管、解毒養顏等諸多的功效...

1550天前

植物油變「食用塑膠」？精煉過程讓人心驚

植物油變「食用塑膠」？精煉過程讓人心驚

新谷弘實，享譽世界的日本醫學家，發明的以大腸內視鏡切除息肉的手術方式，取代了傳統開腹手術。本系列文章...

1561天前

最不易造成身體負擔的「吃油方法」

最不易造成身體負擔的「吃油方法」

日本傳統料理被認定為世界文化遺產，最大的因素即為它對健康的貢獻，其健康長壽的祕訣之一，就是油的使用量...

1667天前

2020年的8大飲食趨勢讓你越吃越健康

2020年的8大飲食趨勢讓你越吃越健康

隨著新式營養學的普及，人們越來越重視飲食與健康的關係。東方文化中「醫食同源」的概念，也漸漸傳入西方。

1782天前

傳奇醫生行醫45年從未開過死亡證明

傳奇醫生行醫45年從未開過死亡證明

行醫45年從未開過死亡證明日名醫的治病之道日美傳奇醫生新谷弘實，在72歲時行醫45年，未曾開過...

2463天前

日本人古老的養生之道冬季養生兩要訣

日本飲食充滿四季的風味和情趣，很多人誤以為那僅僅是日本崇尚大自然，為了充分享受季節美感與美味的原因...

2547天前

傳統和食基於道家養生觀

日本的傳統「和食」，講陰陽五行，天人合一，力求一道菜保持陰陽的中庸平衡，所以才有了身土不二，一物全體...

2610天前

日本食養家稱癌是人類的恩人

日本食養家若杉友子認為，癌不僅不可怕，還應該被視作人類的恩人，因為它在替人體淨化血液。古老的傳統和食...

2612天前