保鮮

蔬菜水果如何保鮮有幾個小竅門

蔬菜水果如何保鮮有幾個小竅門

精心挑選買回的蔬菜水果，吃時發現已不新鮮甚至壞了，很可惜。試一試幾個讓蔬果保鮮的小竅門。

2天前

冰箱裡食物怎麼存放更安全專業廚房有一個原則

冰箱裡食物怎麼存放更安全專業廚房有一個原則

如何擺放冰箱裡的食物，每個家庭都有自己的一套辦法。對於專業廚房而言，更為注重食品安全，普通家庭可以借...

19天前

香蕉愈熟愈營養台農業部支招延長保鮮期

香蕉愈熟愈營養台農業部支招延長保鮮期

台灣是香蕉盛產地之一，中華民國農業部於臉書發文說，愈熟的香蕉營養價值愈高。若想延長香蕉的保鮮期，可將...

242天前

薑買多了怎樣保存 1招保鮮不乾不爛

薑買多了怎樣保存 1招保鮮不乾不爛

生薑是廚房必備的食材，但是買多了不容易保存，不是發霉變質，就是脫水變得乾巴巴的，下面教大家幾個生薑保...

832天前

酪梨保鮮法網上熱傳 FDA拒推薦：恐致病

酪梨保鮮法網上熱傳 FDA拒推薦：恐致病

酪梨也叫牛油果、鱷梨（鰐梨）等，因口感綿軟、營養豐富而受到美食家們的推崇。如何保鮮自然成為很多人關心...

926天前

解凍肉品的方法你可能都做錯了

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冷凍食物尤其肉品是最好的保鮮方法。不過，到了要料理肉品時，你需要知道什麼樣的解凍方法最為安全有效。很...

967天前

這十幾種菜都不要放冰箱你知道嗎？

這十幾種菜都不要放冰箱你知道嗎？

有的蔬菜喜溫，有的蔬菜喜冷，有的蔬菜喜干，有的蔬菜喜濕。儲存不當，不用放冰箱的放冰箱了，浪費冰箱空間...

1013天前

魚肉保鮮期短常保低溫不流失鮮度的秘訣

魚肉保鮮期短常保低溫不流失鮮度的秘訣

不論什麼季節，魚肉永遠是健康的家常菜品，清蒸魚、紅燒魚、烤魚或煎魚抹上塔塔醬，魚類料理種類非常多。然...

1069天前

冷凍蛋糕保鮮儲存知多少

冷凍蛋糕保鮮儲存知多少

蛋糕似乎在人們心中永遠有著完美地位。一枚精緻味美的蛋糕總是會成為家庭聚餐、朋友聚會和節日慶賀的亮點...

1153天前

這些蔬菜保鮮妙招趕快收藏

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這陣子蔬菜價格稍貴了一些，而蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料，而且很多時候一買就會買很多囤著，但...

1185天前

教你正確方法保存玉米「放一年都新鮮」

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夏天好吃得實在太多了，瓜果梨桃便宜，並且都是當季的，甘甜好吃，除了水果，7月還有一種美食正當季，也是...

1239天前

米飯、海鮮別放超過3天剩菜保存要訣

米飯、海鮮別放超過3天剩菜保存要訣

炎炎夏日，剩菜該如何保存才能不流失食物的美味與營養，更重要的是，不會讓食物腐敗？許多民眾覺得只要往冰...

1549天前

延長保鮮期 5大類食物放置法(組圖)

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武漢肺炎（中共病毒）流行至今，對人們的生活方式造成了非常大的改變。例如工作改採在家上班；與人打招呼時...

1652天前

暗藏在冰箱的致命危機(圖)

暗藏在冰箱的致命危機(圖)

相信大家應該有這樣的經驗：打開冰箱後，會發現冰箱隱約有股怪味。但是明明裡面的食物都沒有變質，為什麼會...

1675天前

夏天食物易變壞怎麼辦快用這個方法保存（視頻）

夏天食物易變壞怎麼辦快用這個方法保存（視頻）

夏天到了，食物容易變壞，牛奶喝不完放久了會變質怎麼辦？放點鹽再放入冰箱就會保存牛奶的新鮮更長久，還有...

2421天前

27個食物保鮮技巧假期買太多也不擔心快壞掉（視頻）

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假期購物可能大家會買很多食物，學點食物保鮮技巧可保持食物新鮮不易壞掉，下面27個食物保鮮小技巧就教給...

2542天前

以前切蛋糕都切錯了怪不得容易變得乾巴巴飯店大廚教你這樣切（視頻）

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原來我們以前按傳統的方法切蛋糕是錯的，因為容易變得乾巴巴，就不好吃了。下面飯店大廚就教你如何科學切蛋...

2554天前

高麗菜延長保鮮期用這個辦法

高麗菜延長保鮮期用這個辦法

想要將蔬菜操持美味，卻又無法立刻用完，那麼就要盡可能地保持新鮮的狀態，才能延長食材的賞味期。高麗菜除...

2663天前

麵包要冷藏還是冷凍大多數人都做錯了

麵包要冷藏還是冷凍大多數人都做錯了

麵包吃不完，大部分的人也是冷藏保存，但這不是保存麵包新鮮度最好的方式。因為經過冷藏的麵包，鬆軟的麵包...

2665天前

夏天為什麼容易食物中毒？只因做錯這件事！

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夏天容易孳生細菌，可能一不小心就會引發食物中毒。我們在外出買菜，在家做菜或微波冷藏時一定要注意避免食...

2681天前

活龍蝦放冰塊上保鮮意餐廳被判罰逾5千美元

活龍蝦放冰塊上保鮮意餐廳被判罰逾5千美元

愛吃龍蝦的朋友注意了，烹調龍蝦前的保鮮要得法，否則要付出很大的代價。日前，意大利佛羅倫斯的一間高檔餐...

2736天前

在水里加點這東西，生肉放3天照樣新鮮！

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從超市買回來的新鮮肉一次吃不完，剩下的放冰箱下次再吃很難化凍，不放冰箱又容易變質串味。《生活圈》妙招...

2754天前

生薑容易乾癟？別急，一招保存生薑，放再久都可以！

生薑放久了容易乾癟，教你一個小妙招，簡單兩步，一看就會，隨用隨取，再無後顧之憂！太棒啦！保存姜蒜有...

2864天前

她把雞蛋放進大米裏，結果全家都驚呆了！從沒想到可以這樣做！

她把雞蛋放進大米裏，結果全家都驚呆了！從沒想到可以這樣做！

把雞蛋放進大米了？難道不怕大米壓碎了雞蛋，雞蛋弄髒了大米？有不少網友表示，把雞蛋放進大米中，可以非常...

2866天前

這些蔬果這樣保存，比直接放冰箱，效果好幾倍

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每個家庭都面對如何有效保存蔬果的難題，簡單的塞進冰箱，常常不是蔬果腐爛了，就是串味了。如何有效的保存...

2896天前

超實用！比冰箱保鮮還厲害的方法，可惜沒幾個人知道！

日常生活中，食品的保鮮也有學問，不是只放進冰箱就完事了。下面網絡介紹的保鮮方法值得一學，不妨您也嘗試...

3159天前

夏季挑海產控溫保鮮是關鍵

夏天到了，也是吃海鮮的好時候。但面對市場上各式各樣的美味生鮮，您知道怎樣挑選出新鮮的海產才能與家人朋...

4173天前

陸韭菜噴毒保鮮恐腎衰竭致死

中國大陸江蘇省南京市有菜販疑似用了使韭菜保持新鮮綠色，噴灑工業化學原料藍礬，如過量吸收會導致腎衰竭...

4607天前

飯盒保鮮半年陸民譏：神

大陸網友日前在微網誌上表示，1款動車上販賣的飯盒保存期限達半年，網友譏諷簡直是「神一般的動車盒飯（飯...

4814天前

英調查：每日親吻常說我愛你婚姻永保鮮

有情人終成眷屬後，想讓婚姻常保鮮，別忘了每天親吻愛侶4次，至少說一次「我愛你」，每週「魚水之歡」三次...

5772天前