中國菜廚技大賽

刀工顯絕技港淮揚菜名廚賀大賽

刀工顯絕技港淮揚菜名廚賀大賽

淮揚菜刀工精細、形態美觀，堪稱一絕。以刀工聞名的香港淮揚菜名廚黃君，讚賞新唐人舉辦全世界中國菜廚技大...

4439天前

美國名廚談廚技公眾教育急迫

美國名廚談廚技公眾教育急迫

紐約是彙集了世界各地美食的大都會，本月27號即將在時代廣場亮相的新唐人全世界中國菜廚技大賽，得到餐飲...

4457天前

美國名廚期待參加中國菜廚技大賽

美國名廚期待參加中國菜廚技大賽

馬爾科姆•米切爾(malcolm mitchell)是一名居住在華盛頓的著名私人廚師，在著名的美國美...

4516天前

亞太賽事開鑼　傳統盛宴展現深厚廚技

亞太賽事開鑼　傳統盛宴展現深厚廚技

第五屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，今天(15日)正式開始，兩場賽事共有17位選手參與，分別有川菜...

4536天前

飯店推出傳統菜　優勝主廚親自料理

飯店推出傳統菜　優勝主廚親自料理

接下來帶您看到，參加第四屆全世界中國菜廚技大賽，獲得優勝獎的廚師洪福龍，經歷初賽到決賽的淬鍊，讓他再...

4781天前

美食大賞名店賀大賽年年成功

美食大賞名店賀大賽年年成功

新唐人第四屆「全世界中國菜廚技大賽」日前在紐約時代廣場圓滿結束。香港老牌粵菜酒家太湖海鮮酒家同仁祝賀...

4796天前

決賽選手分享烹飪地道川菜心得

決賽選手分享烹飪地道川菜心得

9月23日，第四屆全世界中國菜廚技大賽決賽中的首輪比賽，是川菜的五名選手進行角逐。他們認為做好川菜...

4802天前

中國菜廚技大賽決賽緊張進行

中國菜廚技大賽決賽緊張進行

新唐人第四屆中國菜廚技大賽的決賽，現在正在時代廣場緊鑼密鼓的進行。請跟隨我們的記者一起去看看現場的情...

4802天前

東北菜選手信心滿滿弘揚傳統菜

東北菜選手信心滿滿弘揚傳統菜

9月22日上午，新唐人電視臺第四屆「全世界中國菜廚技大賽」初賽在紐約時代廣場開始舉行，參加初賽的東北...

4803天前

港餐飲名家賀大賽盼發揚粵菜特色

港餐飲名家賀大賽盼發揚粵菜特色

備受矚目的第四屆"全世界中國菜廚技大賽"進入賽前準備，各國選手陸續到場。香港餐飲名家、飲食專欄作家梁...

4804天前

醉心傳統廚技港城中名廚支持大賽

醉心傳統廚技港城中名廚支持大賽

新唐人電視臺舉辦的第四屆「全世界中國菜廚技大賽」，即將於本月下旬在紐約時代廣場舉行。曾獲頒米芝蓮二星...

4808天前

揚傳統是正道上屆粵菜銅獎讚大賽

揚傳統是正道上屆粵菜銅獎讚大賽

「能夠在時代廣場做菜，是人生一大樂事。」這是上屆全世界中國菜廚技大賽粵菜銅獎得主，香港名廚李文基師傅...

4809天前

廚師初次參賽　尋回學習傳統料理動力

廚師初次參賽　尋回學習傳統料理動力

第四屆全世界中國菜廚技大賽，九月底即將在紐約豋場，來自桃園的阿鴻師，今年第一次參賽就入圍亞太區初賽...

4809天前

新唐人再現傳統風範廚師連四屆參賽

新唐人再現傳統風範廚師連四屆參賽

新唐人電視臺除了報道真實中國，我們也帶您回歸正統文化。連續參與四屆，由本臺所舉辦的全世界中國菜廚技大...

4813天前

尋傳統老菜內涵動力　廚技大賽成推手

尋傳統老菜內涵動力　廚技大賽成推手

傳統中國菜不僅體現美味，更展現古人的智慧，來帶您看到廚師羅麒祥，今年已經是第二次參加全世界中國菜廚技...

4823天前

精湛廚技與用心感動觀賽民眾

精湛廚技與用心感動觀賽民眾

全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，不只讓台灣民眾驚豔，也讓在場的老外頻頻稱讚，他們深深感受到比賽廚師們...

4856天前

大賽週末人氣旺早鳥族排隊拿好康

大賽週末人氣旺早鳥族排隊拿好康

星期六週末，到臺北世貿展演二館參觀中國菜廚技大賽的人潮，相較於昨天，明顯增加，許多民眾為了拿好康禮品...

4857天前

民眾讚嘆廚技大賽發揚傳統中國菜

民眾讚嘆廚技大賽發揚傳統中國菜

新唐人舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽初賽暨國際美食大賞，除了美食之外，參展的民眾與廠商也都見識到各...

4858天前

再現中華正統文化資產　美食家讚大賽

再現中華正統文化資產　美食家讚大賽

今年全世界中國菜廚技大賽，亞太區初賽，不僅吸引許多廚師與民眾前往觀看，也讓長期專注中華正統料理的美食...

4858天前

美食作家力讚新唐人回歸正統中華文化

美食作家力讚新唐人回歸正統中華文化

新唐人電視臺舉辦「全世界中國菜廚技大賽暨國際美食大賞」，將在臺北世貿二館盛大舉行，屆時美食作家林美慧...

4858天前

亞太初賽比賽盛況參賽廚師難忘

亞太初賽比賽盛況參賽廚師難忘

由本臺所舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽，首度在臺北隆重盛大登場，第一天的賽事，就吸引了中國各傳統菜...

4858天前

傳承廚技魯菜銀牌王宏益籲參賽

傳承廚技魯菜銀牌王宏益籲參賽

由本臺舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽，將於7月29到31日，在臺北世貿二館舉行亞太區初賽，2010...

4865天前

用「心」待人經營餐館的長久之計

用「心」待人經營餐館的長久之計

今天在新唐人全世界中國菜廚技大賽的專題報導裡，要來和大家分享，在經濟不景氣的時代，仍舊有餐飲界的經營...

4868天前

香港食神梁文韜賀大賽盼歸正中菜

香港食神梁文韜賀大賽盼歸正中菜

有香港食神美譽的“韜哥”——梁文韜是東南亞美食專家，他主持的電視節目走紅全球。日前他接受本臺專訪，分...

4881天前

重廚德用菜感動人主廚連四屆參賽

重廚德用菜感動人主廚連四屆參賽

本臺舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽，亞太區初賽將於7月29到31日，在臺北世貿二館舉行，連續三次參...

4892天前

簡單調料襯托原味廚師品德為首要

簡單調料襯托原味廚師品德為首要

食材經過料理後，如何呈現出好味道，其中對料理用心的程度，反應出一位廚師的廚技與品德。今天全世界中國廚...

4912天前

中國菜廚技大賽台灣選手載譽回國

中國菜廚技大賽台灣選手載譽回國

由本臺所主辦的第三屆「全世界中國菜廚技大賽」已經圓滿結束。台灣選手團表現不凡，榮獲一個銀獎、三個銅獎...

5155天前

金秋紐約逛長安城看中國菜廚技大賽

金秋紐約逛長安城看中國菜廚技大賽

紐約是世界的中心，而時代廣場又是時尚商品和高科技展示的廣場，人們到了紐約，必到時代廣場一遊。今年9月...

5172天前

紐約時代廣場將再現長安盛況

紐約時代廣場將再現長安盛況

唐朝是中國最輝煌的朝代，吸引了眾多國家的民眾去古都長安城進行文化和貿易交流，在即將到來的新唐人中國菜...

5189天前

港全聚德讚大賽發揚傳統飲食文化

港全聚德讚大賽發揚傳統飲食文化

新唐人電視臺第三屆“全世界中國菜廚技大賽”亞太區初賽剛於7月25日在台灣高雄落幕。香港烤鴨名店全聚德...

5227天前

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