蒜頭

食材發芽後有毒嗎？五種常見發芽食材一次搞懂

食材發芽後有毒嗎？五種常見發芽食材一次搞懂

大蒜、洋蔥、土豆等都是家常料理不可或缺的食材之一，但卻不能長久儲存，很容易發芽乾癟。發芽的食材還能吃...

31天前

【健康1+1】大蒜+它補腎、防老

【健康1+1】大蒜+它補腎、防老

小小一顆蒜頭，對健康卻有大大的益處，它可以護肝、抗發炎、保護心血管、抗多種慢性病。大蒜最重要的營養成...

368天前

蒜頭也能做手工皂？農會開課活用地方特產製皂

蒜頭也能做手工皂？農會開課活用地方特產製皂

台灣彰化縣西鄉農會，邀請英國芳療藝術手工皂認證講師，教給社區婆婆媽媽們，利用在地特產「蒜頭」來製作手...

814天前

美麗心台灣：林煌智蒜你厲害為偏鄉注入活力

美麗心台灣：林煌智蒜你厲害為偏鄉注入活力

從高中就北漂就學就業的林煌智，在2018年決定返鄉幫忙蒜頭農找新出路，不曾拿過鋤頭的他，卻投入種蒜頭...

945天前

「蒜」你厲害雲林四湖蒜頭顛覆味蕾

「蒜」你厲害雲林四湖蒜頭顛覆味蕾

海口蒜頭試吃民眾：「好吃！甜的！甜的！」

982天前

自製香蒜醬提升免疫力創意吃法驚豔你的味蕾

自製香蒜醬提升免疫力創意吃法驚豔你的味蕾

後疫情時代，很多人都在討論怎麼吃，吃什麼食物會提升免疫力？具抗菌效果的「蒜頭」有獨特味道和營養素，只...

1118天前

端午吃好蒜「蒜蒜」哪幾種不能入選？

端午吃好蒜「蒜蒜」哪幾種不能入選？

大蒜原產自中亞，古埃及就有藥用栽培，漢朝張騫出使西域時引入中國，在三百多年前引入種植臺灣。蒜頭有著...

1253天前

大廚的秘密香料黑蒜味美身價高自製更划算

大廚的秘密香料黑蒜味美身價高自製更划算

黑蒜價格比一般生蒜貴10至50倍，黑蒜有什麼特別嗎？外表焦油糯黑的「黑蒜」，是許多高級餐廳大廚愛用的...

1391天前

蒜你一份號召青年志工幫助蒜農

受到今年蒜頭豐收，以及進口存貨賣壓影響，導致蒜頭價錢跌落，新竹有企業家和公益團體發起活動，邀請青年志...

3811天前

挺蒜農王金平掏8萬買蒜頭

今年蒜頭因產量過剩，造成蒜價大跌，立法院30日舉行「買蒜頭，挺蒜農」的推廣活動，立法院長王金平更是當...

3824天前

公平會過年查價蒜頭漲最多

據公平會調查農曆年節相關物價情況，由於蒜頭產量少了 3成，蒜頭價格漲最多，較去年同期漲 7成；其他烏...

4302天前

蒜價狂跌綠委籲輔導出口

民主進步黨立委劉建國今天指出，蒜頭1斤已跌到新台幣12元，跌幅逾7成，他要求農委會3天內積極回應，立...

4878天前

中國蒜頭假冒越南貨流入市面

按中華民國法令規定，中國大陸的蒜頭是不能進口到臺灣的，但農委會最近發現，有進口商從第三地越南進口中國...

5768天前