芡粉

烹調中芡粉的作用 ——「如膠似漆」
烹調中芡粉的作用 ——「如膠似漆」
清朝的文學家和美食家袁枚在其所寫的飲食巨著《隨園食單》的《用縴須知》中提到，如果廚師能明白芡粉在做飯...
825天前
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