硝酸鹽

這些蔬菜能增強肌肉力量洗掉蔬菜農藥祕訣大公開

這些蔬菜能增強肌肉力量洗掉蔬菜農藥祕訣大公開

在《營養學雜誌》上發表的一項研究中，研究人員發現人每天吃一杯綠葉蔬菜可明顯增強肌肉功能，它支持著骨骼...

833天前

即使不運動這些蔬菜也能增肌肉力量

即使不運動這些蔬菜也能增肌肉力量

誰會想到伴隨我們長大的滑稽漫畫畫冊裡，竟包含著準確的營養信息？一定年齡的讀者可能還記得漫畫裡的「大力...

935天前

西蘭花讓動脈變柔軟！六大蔬菜保護心臟

西蘭花讓動脈變柔軟！六大蔬菜保護心臟

研究表明，吃的蔬菜越多，患心臟病的風險就越低，不同類型的蔬菜通過不同的機制保護心臟。例如，綠葉蔬菜...

973天前

致癌傷身的3種隔夜菜(組圖)

致癌傷身的3種隔夜菜(組圖)

在物資缺少的年代，老一輩對於食物是非常珍惜的，沒吃完的就先放著，下一餐再拿出來熱了吃，總要盡可能吃乾...

1692天前

氮肥過量蔬菜硝酸鹽礙健康

1名茹素婦人某日突然「急性變性血紅素」昏厥送醫，主治醫師推測，問題出在她吃的蔬菜可能含有過量硝酸鹽...

4439天前