抗氧化

認識松露含有天然抗氧化劑的珍貴美食

認識松露含有天然抗氧化劑的珍貴美食

松露這種外表畸形又粗糙的東西可能沒什麼好看的，但它們是烹飪界最珍貴的美食之一。它們味道濃郁、芳香，含...

883天前

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

蘆筍經常出現在世界各地的菜餚中，例如意大利麵、西式蛋捲、日式手捲等等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜...

920天前

黑蒜是超級食物比大蒜抗氧化更強有4大益處

黑蒜是超級食物比大蒜抗氧化更強有4大益處

幾乎沒有哪個廚房沒有大蒜。大蒜是地球上最受歡迎的食物之一。在古希臘寺廟和埃及金字塔中發現了蒜瓣，包...

927天前

桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意

桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意

夏天是桃子的季節，香氣十足、甜蜜多汁的桃子，讓人想一口接一口地吃。桃子富含多種養分，但有些人吃桃子要...

938天前

不止富含維生素 5種水果對健康益處大公開

不止富含維生素 5種水果對健康益處大公開

水果是健康的甜食，不僅富含維生素、膳食纖維和礦物質，還含有許多對身體有益的植物化學物質。不同水果由...

952天前

40歲後白內障風險上升！補對營養預防白內障

40歲後白內障風險上升！補對營養預防白內障

雖然手術是治療白內障的最常見的方法，但研究表明其它治療方法也有效果。白內障是眼睛晶狀體的漸進性混濁...

965天前

吃草莓一個月甘油三酯降20% 膽固醇也下降

吃草莓一個月甘油三酯降20% 膽固醇也下降

通過食用草莓可以使人體內低密度脂蛋白膽固醇（LDL，又稱壞膽固醇）和甘油三酯自然降低。抗氧化物的健康...

981天前

多吃橙色食物不只護眼還有這些強大好處

多吃橙色食物不只護眼還有這些強大好處

「我該吃什麼？」是每個父母都會聽到的問題，通常每天聽好幾次。我的孩子站在打開的冰箱旁，倚在門上，大聲...

1003天前

世界各地的長壽人群都吃些什麼食物？

世界各地的長壽人群都吃些什麼食物？

你想活到110歲嗎？你可能會驚訝有多少人沒有熱情去回答這個問題。許多人擔心他們的最後十年將充滿痛苦...

1006天前

薑黃護肝、防心血管疾病 2種吃法更有效

薑黃護肝、防心血管疾病 2種吃法更有效

薑黃有抗發炎、抗氧化的功能。將薑黃粉加入餐點、飲品中，可保護肝臟、心血管。有2種吃法可讓薑黃發揮更大...

1023天前

冬天吃蘿蔔賽過小人參？真正原因找到了

冬天吃蘿蔔賽過小人參？真正原因找到了

有這樣的說法，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方」。不過，為何總有冬天要吃蘿蔔的說法呢？蘿蔔到底有什麼...

1025天前

維生素E不只抗老有四大功效兩招正確補充

維生素E不只抗老有四大功效兩招正確補充

我們都知道維生素E是人體必要的營養素。可很多人不知道的是，維生素E對身體的益處，可能超乎我們的想像...

1101天前

葡萄皮、籽都別吐！這樣吃防癌抗老

葡萄皮、籽都別吐！這樣吃防癌抗老

葡萄集多種抗氧化物於一身。要吃到這些營養素，籽跟皮都別吐掉。吃葡萄別吐葡萄皮　連皮帶籽吃最營養葡...

1115天前

咖啡抗發炎、防慢性病加入這些食材效果更好

咖啡抗發炎、防慢性病加入這些食材效果更好

在飲品混搭的潮流中，少不了咖啡的一片天地。不僅咖啡豆能混搭，將一些香料、中藥材與咖啡結合，還能增強咖...

1213天前

抗疫靈丹就在你腳下！接地有助改善新冠

抗疫靈丹就在你腳下！接地有助改善新冠

過去，科學家早已證實人體「接地」（earthing）有諸多健康效益，例如消炎、止痛、助眠、清血、美容...

1244天前

桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意

桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意

夏天是桃子的季節，香氣十足、甜蜜多汁的桃子，讓人想一口接一口地吃。桃子富含多種養分，但有些人吃桃子要...

1290天前

番茄防癌、減肥又增免疫力這樣吃最營養

番茄防癌、減肥又增免疫力這樣吃最營養

番茄是運用很廣泛的食材，生吃亦很美味。番茄的營養豐富，又以抗氧化力強的茄紅素最知名，究竟要怎麼吃番茄...

1301天前

每天早上空腹吃一個蘋果身體竟有4個變化

每天早上空腹吃一個蘋果身體竟有4個變化

蘋果中含有原花青素、兒茶素、表兒茶素、綠原酸、槲皮素等多種多酚，有助於抗氧化、防止人體被活性氧傷害...

1315天前

洋蔥可防癌、降三高吃這2顏色抗氧化效果最好

洋蔥可防癌、降三高吃這2顏色抗氧化效果最好

洋蔥是中西方廚房裡的必備食材，許多美食都少不了它，例如莎莎醬、咖哩、涼拌菜、鐵板燒等料理。洋蔥本身是...

1346天前

每週吃一次這種肉食竟能預防心血管疾病

每週吃一次這種肉食竟能預防心血管疾病

隨著生活水平的提高，人們越來越重視飲食合理化，防止飲食中膽固醇和脂肪的過多攝入。因為攝入過多或增加引...

1360天前

大白菜防癌、解毒又助消化挑選留意1重點

大白菜防癌、解毒又助消化挑選留意1重點

大白菜又稱為結球白菜、包心白菜、山東白菜，它雖然在眾多蔬菜中平凡又低調，卻有防癌、解毒的益處，而且十...

1459天前

她抗癌成功每天吃這兩種水果

她抗癌成功每天吃這兩種水果

在診所上班的小萍女士，多年前因腹痛發現罹患胃癌。在等待開刀的空檔期間，她去聽了一場自然醫學講座，經過...

1462天前

1天2水果癌症遠離你蘋果奇異果是抗癌雙寶

1天2水果癌症遠離你蘋果奇異果是抗癌雙寶

在診所上班的小萍女士，多年前因腹痛發現罹患胃癌。在等待開刀的空檔期間，她偶然接觸到自然醫學。審慎評估...

1470天前

堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

每天吃適量堅果，不僅能預防心血管疾病及失智症，還能減少癌症發生率。不過，堅果雖小卻屬於油脂類，有3個...

1515天前

中秋吃月餅烤肉必備4種飲料排毒又降血脂

中秋吃月餅烤肉必備4種飲料排毒又降血脂

中秋節吃烤肉、月餅，是高油或高糖之物。如何吃得盡興又不為身體增添太多負擔？4種飲料能幫你抗氧化、排毒...

1519天前

木瓜防癌護心血管果肉是抗氧化寶庫 2關鍵挑選

木瓜防癌護心血管果肉是抗氧化寶庫 2關鍵挑選

有「萬壽果」之稱的木瓜，在夏秋兩季甜度較高，此時食用不僅風味佳，還能攝取到豐富的營養。木瓜果肉中的抗...

1522天前

癌症是慢性發炎的結果名醫推薦抗發炎好食物

癌症是慢性發炎的結果名醫推薦抗發炎好食物

現代人普遍有亞健康的問題，介於健康和疾病之間，而慢性發炎也屬於亞健康。慢性發炎可發展成多種疾病，例如...

1532天前

紅柚、白柚哪個更營養？營養師教你煮柚子醬

紅柚、白柚哪個更營養？營養師教你煮柚子醬

中秋節過後，家裡的柚子是否多到吃不完？趁新鮮熬煮成果醬吧！不論是使用白柚或紅柚，都一樣美味。但紅柚比...

1576天前

苦茶油護胃又降膽固醇從油脂到茶粕都是寶（組圖）

苦茶油護胃又降膽固醇從油脂到茶粕都是寶（組圖）

如今，越來越多的人選擇優質健康的食用油，苦茶油就是其中之一。苦茶油被形容為「東方的橄欖油」，具有很高...

1583天前

印度薑黃奶能預防多種現代病你應該嚐一嚐

印度薑黃奶能預防多種現代病你應該嚐一嚐

薑黃奶（turmeric milk）是印度一種傳統飲料。印度人通常在睡前飲用，如同西方人在睡前喝牛奶...

1590天前

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