食譜

【美食天堂】著名東坡肉做法～肥而不膩入口即化

【美食天堂】著名東坡肉做法～肥而不膩入口即化

這是著名東坡肉的做法～肥而不膩，入口即化，讚讚讚！你一定會喜歡的！

2021-02-13

天寒不用愁 2款食譜散寒益腎

天寒不用愁 2款食譜散寒益腎

冬季天氣越來越冷，很多人多穿衣物仍覺得畏寒怕冷。其實，巧吃食物也可以幫你保暖禦寒。推薦以下2款食譜和...

2021-02-10

【美食天堂】蔗糖年糕做法美味香滑Q彈

【美食天堂】蔗糖年糕做法美味香滑Q彈

今天我們一起做蔗糖年糕！十分的美味香滑Q彈！祝福大家新年快樂，年年高升！

2021-02-06

【美食天堂】炒年糕做法～過年必吃的菜

【美食天堂】炒年糕做法～過年必吃的菜

炒年糕做法～祝年年高昇！贏得$1000家樂牌抽獎活動！

2021-01-30

【美食天堂】鴛鴦火鍋做法

【美食天堂】鴛鴦火鍋做法

鴛鴦火鍋做法～麻辣火鍋湯底 & 牛肉火鍋湯底!

2021-01-23

【美食天堂】紅燒肉的做法～入口即化！

【美食天堂】紅燒肉的做法～入口即化！

紅燒肉的做法～入口即化！

2021-01-16

麵條怎麼煮？大廚教你7妙招麵條香又筋道

麵條怎麼煮？大廚教你7妙招麵條香又筋道

大家喜歡吃麵條嗎？無論中餐或西餐，麵條都占據重要的地位，不僅能給補充身體營養，料理起來做法也比較簡單...

2021-01-11

【美食天堂】雞肉餡餃子這麼做太美味多汁了！

【美食天堂】雞肉餡餃子這麼做太美味多汁了！

包雞肉餡餃子的方法，餃子餡這麼做真的太美味多汁了！

2021-01-07

劉德華1日3餐吃3種食物自律精神驚呆網友

劉德華1日3餐吃3種食物自律精神驚呆網友

以敬業著稱的「香港天王」劉德華（華仔），自律精神也令人佩服。多年來，他嚴格控制飲食並有規律地運動，外...

2021-01-06

【美食天堂】越南牛肉河粉做法

【美食天堂】越南牛肉河粉做法

香料味十足的牛肉清湯，Q彈美味的河粉，滑嫩的牛肉，太讚了！家常料理食譜一學就會。

2020-12-25

黑米酒頭創意料理養生年菜食譜大公開

黑米酒頭創意料理養生年菜食譜大公開

冬令進補少不了米酒。台灣彰化一所大學與釀酒業者合作，舉辦黑米酒調酒大賽，學校餐旅系老師，也公開兩道養...

2020-12-24

做紅燒肉要用白糖或冰糖？大廚出招教你

做紅燒肉要用白糖或冰糖？大廚出招教你

香噴噴的紅燒肉是下飯的美味家常菜，做的好吃能讓人胃口大開，口齒留香。燉煮豬肉時，有些人用白糖，也有些...

2020-12-15

一碗長壽味增湯平衡自律神經、抗憂鬱 3步自製

一碗長壽味增湯平衡自律神經、抗憂鬱 3步自製

味噌湯是日本家喻戶曉的食物，也是許多長壽老人的延壽秘密。順天堂大學醫學部教授小林弘幸進一步研究出「長...

2020-12-08

【美食天堂】珍珠雞的做法～荷葉糯米雞的迷你版！

【美食天堂】珍珠雞的做法～荷葉糯米雞的迷你版！

珍珠雞的做法～荷葉糯米雞的迷你版！看著都流口水！

2020-12-04

廚娘香Q秀：玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅

廚娘香Q秀：玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅

廚娘香Q秀：玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅透過辦喜宴高手王元誠的廚藝及創意，玫瑰玉露傳情意/客家...

2020-11-17

麵條這樣煮才好吃你做對了嗎？(組圖)

麵條這樣煮才好吃你做對了嗎？(組圖)

俗話說：「出門餃子回家麵」，麵條在中國人的心中有很重要的地位，麵條細長，寓意「長長久久」，希望家人永...

2020-11-02

玉米筍低卡又補鉀 2道料理更能減肥防中風

玉米筍低卡又補鉀 2道料理更能減肥防中風

本是同根生，玉米筍和玉米的營養及食物歸類卻大不同。被歸類為蔬菜的玉米筍，熱量低有助減肥，富含鉀有利控...

2020-10-12

廚娘香Q秀：芋泥蛋糕

廚娘香Q秀：芋泥蛋糕

點達人李孟軒的心願是「甜點能讓人幸福，希望能成為讓人幸福的人」。她分享用燙麵戚風方式製作的芋泥蛋糕...

2020-09-01

廚娘香Q秀：西式點心檸檬塔

廚娘香Q秀：西式點心檸檬塔

提到人氣甜點美味且精緻的甜點中，當然不能少掉檸檬塔。

2020-07-07

英教授用幾千年前的食譜烹飪網民大開眼界

英教授用幾千年前的食譜烹飪網民大開眼界

在近期的封城期間，人們待在家裡的時間比較多，不少人嘗試以烹調食物來打發時間，其中包括英國劍橋大學教授...

2020-07-03

成功還原4千年前佳餚英教授驚呼：超美味

成功還原4千年前佳餚英教授驚呼：超美味

近日，一名英國教授按照巴比倫時代以楔形文字寫出來泥板食譜，成功還原了4千年前菜餚。

2020-07-03

夏天4款家常食譜：清爽少油煙減脂不長肉(圖)

夏天4款家常食譜：清爽少油煙減脂不長肉(圖)

立夏過後，夏天開始，天氣逐漸炎熱，所謂「冬病夏治」，此時要注意排毒去火、增酸減苦、飲食清淡、養陽強心...

2020-06-26

牛肉燉不爛？大廚：多「這一步」軟爛入味(組圖)

牛肉燉不爛？大廚：多「這一步」軟爛入味(組圖)

牛肉味道鮮美，是大家非常熟悉的一種肉類，其料理方法有很多種，加上牛肉的營養價值非常高，且牛肉當中的脂...

2020-06-24

酸辣土豆絲教你一招不粘鍋(組圖)

酸辣土豆絲教你一招不粘鍋(組圖)

土豆（馬鈴薯）是大家都非常熟悉的蔬菜，營養豐富，烹飪方法多樣，價格也非常便宜，深受大眾喜愛。土豆可...

2020-05-19

廚娘香Q秀：菠蘿泡芙

廚娘香Q秀：菠蘿泡芙

節目名稱：廚娘香Q秀（579）菠蘿泡芙烘焙名師陳郁芬分享菠蘿泡芙，並提到動物性鮮奶油要用的時候再去...

2020-05-13

【美食天堂】香芋扣肉食譜～入口即化！家常料理食譜一學就會

【美食天堂】香芋扣肉食譜～入口即化！家常料理食譜一學就會

香芋扣肉是廣東珠江三角洲的傳統名菜，不但老少皆宜，也是一道過年過節必吃美食。它的味道十分美味，芋頭吸...

2020-02-02

【美食天堂】糖醋魚食譜酥脆香祝福聖誕節和新年快樂家常料理食譜一學就會

【美食天堂】糖醋魚食譜酥脆香祝福聖誕節和新年快樂家常料理食譜一學就會

糖醋魚是一道很受歡迎的家常菜。其特色外焦里嫩，酸甜可口，色泽金黄，佐酒下饭。誰會不喜歡這道糖醋魚呢？

2019-12-22

【養生飯糰食譜】薑絲雞肝烤白菜（組圖）

【養生飯糰食譜】薑絲雞肝烤白菜（組圖）

薑燒的料理方式讓肝臟類更容易吸收營養。肝臟類的維他命和礦物質都十分豐富，還能預防貧血。材料（分量2...

2019-12-18

自製叉燒、叉燒醬

自製叉燒、叉燒醬

在家做叉燒、叉燒醬 [Eng Sub] 材料：梅頭豬肉 600g Pork Shoulder Bu...

2019-12-10

沙嗲牛肉麵

沙嗲牛肉麵

沙嗲牛肉麵 Satay Beef Noodle [by 點Cook Guide] 2人份量牛肉 2...

2019-12-10

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