廚娘

廚娘香Q秀：天香五花肉卷/北海干貝佐松露醬

廚娘香Q秀：天香五花肉卷/北海干貝佐松露醬

古早智慧製成的鹹豬肉是很受歡迎的食材，也是台灣人最愛的小吃。出自辦桌世家的蘇祐荃主廚分享天香五花肉...

933天前

廚娘香Q秀：雙蛋綠竹筍 / 香蕉蝦卷餅

廚娘香Q秀：雙蛋綠竹筍 / 香蕉蝦卷餅

當季綠竹筍滋味清甜、口感細緻。再加上低GI食物蘆筍，雙蛋綠竹筍簡單輕鬆做。在多家義廚協會擔任要職的陳...

934天前

廚娘香Q秀：焦糖奶茶蛋糕

廚娘香Q秀：焦糖奶茶蛋糕

著作蟹老闆的「無雷」甜點教室的謝岳恩老師分享焦糖奶茶蛋糕，濃郁的焦糖香氣和淡淡的奶茶味道，將香甜軟嫩...

956天前

廚娘香Q秀：法式馬鈴薯千層派/西式蔬菜濃湯/法式油封鴨腿

廚娘香Q秀：法式馬鈴薯千層派/西式蔬菜濃湯/法式油封鴨腿

目前在宜蘭壯圍經營餐廳的葉書佑，原本就有豐富的現代法式餐廳工作經驗。分享的法式馬鈴薯千層派/西式蔬菜...

989天前

廚娘香Q秀：泰正點香菜鮪魚卷/熱情如火椒香春卷

廚娘香Q秀：泰正點香菜鮪魚卷/熱情如火椒香春卷

擁有一身好手藝，且常受到海內外許多媒體競相報導的粵菜廚皇張克勤，以越南春卷為主角，分享泰正點香菜鮪魚...

990天前

廚娘香Q秀：起司鮮蝦意大利麵/白酒三色胡椒鮭魚

廚娘香Q秀：起司鮮蝦意大利麵/白酒三色胡椒鮭魚

式樣多元的意大利麵，一直是最有人氣的異國料理。現任台北老爺大酒店自助餐廳副主廚蘇祐荃分享簡單好做又口...

1011天前

廚娘香Q秀：黑糖核桃富蘭爵蛋糕/糖磁心太軟蛋糕

廚娘香Q秀：黑糖核桃富蘭爵蛋糕/糖磁心太軟蛋糕

今天節目邀請到的是法式甜點高手潘楚岷老師為大家帶來美味又特色的黑糖核桃富蘭爵蛋糕，糖磁心太軟蛋糕。

1038天前

【廣告】廚娘香Q秀-白酒起司意大利麵

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1045天前

【廣告】廚娘香Q秀-港式公仔麵

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1045天前

【廣告】廚娘香Q秀-特色風味餐點

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1045天前

【廣告】廚娘香Q秀-美味蛋糕

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1045天前

【廣告】廚娘香Q秀-法式料理

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1045天前

【廣告】廚娘香Q秀-黑糖麵包

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1045天前

【廣告】廚娘香Q秀-甜點

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1045天前

廚娘香Q秀：北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅

廚娘香Q秀：北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅

在家即可自己做或是當宴客料理分享，也很不錯的北菇雞盅飯/蓮藕花枝餅，透過擅長港式點心的林鎔標老師分享...

1052天前

廚娘香Q秀：澎湖黑糖糕

廚娘香Q秀：澎湖黑糖糕

教學無數的陳郁芬老師分享不添加防腐劑的澎湖黑糖糕！讓您在家就可以做出黑糖味又濃又Q的美味澎湖黑糖糕...

1054天前

廚娘香Q秀：野菌美人腿/金沙焗南瓜

廚娘香Q秀：野菌美人腿/金沙焗南瓜

可以清蒸、煮湯肉質白嫩的筊白筍口感脆嫩清爽。簡單食材透過兩岸十大名廚王添滿的分享，野菌美人腿/金沙焗...

1055天前

廚娘香Q秀：外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴

廚娘香Q秀：外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴

2019中華美饌廚藝大賽個人社會組總冠軍郭偉鈞主廚，分享最有家味道的外婆板栗紅燒肉/松露鴨賞蒸石榴...

1082天前

廚娘香Q秀：養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾

廚娘香Q秀：養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾

透過專業烘焙講師謝岳恩的分享，人氣推薦的養生桂圓蛋糕/巧克力杏仁餅乾都可以輕鬆簡單做出手作點心的幸福...

1083天前

廚娘香Q秀：鮝㸆肉/大千六一絲

廚娘香Q秀：鮝㸆肉/大千六一絲

兩岸十大名廚路凱源分享鮝㸆肉/大千六一絲。嫩Q有彈性的寧波名菜鮝㸆肉，讓人吮指回味。大千六一絲菜色清...

1111天前

廚娘香Q秀：叉燒飯/芝麻蔥燒餅

廚娘香Q秀：叉燒飯/芝麻蔥燒餅

擅長港式點心的林鎔標老師分享叉燒飯/芝麻蔥燒餅，香嫩的蜜汁叉燒肉質軟嫩，再加上蔥花多汁的蔥燒餅，真是...

1115天前

廚娘香Q秀：花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼

廚娘香Q秀：花生咕咕霍夫/焦糖椰心布朗尼

咕咕霍夫Kaoglof蛋糕是歐洲的傳統點心之一，布朗尼也是很受歡迎又家常的一種點心。透過烘焙名廚杜佳...

1116天前

廚娘香Q秀：鳳尾蝦繡球/香酥雞柳

廚娘香Q秀：鳳尾蝦繡球/香酥雞柳

開店級的鳳尾蝦繡球/香酥雞柳透過專門輔導職校學生及在全省各廚藝教室教學的鄭元勳老師分享，有學到就是有...

1143天前

廚娘香Q秀：鳳梨餡/珊瑚鳳梨酥

廚娘香Q秀：鳳梨餡/珊瑚鳳梨酥

鳳梨酥一直是台灣人的伴手禮首選，精通素食料理的黃競慧老師分享純手工熬煮的鳳梨餡，以及完全素食的珊瑚鳳...

1146天前

廚娘香Q秀：秋意濃栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可麗露

廚娘香Q秀：秋意濃栗香皇冠蛋糕/蜂蜜抹茶可麗露

研發各式廚藝教學分享與撰寫食譜書籍的莉雅老師，深信佳餚應美如藝術品，有溫度，但製作不複雜。秋意濃...

1178天前

廚娘香Q秀：黃金泡菜/韓式炸醬麵

廚娘香Q秀：黃金泡菜/韓式炸醬麵

現任大學餐旅管理系專技助理教授的黃經典老師著作很多，他分享的黃金泡菜，做起來一點都不難，大白菜品種多...

1179天前

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1195天前

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【廣告】廚娘香Q秀-蝦仁炒蛋。

1195天前

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1195天前

廚娘香Q秀：杏仁酥條/雪Q餅

廚娘香Q秀：杏仁酥條/雪Q餅

教學無數的陳郁芬老師分享杏仁酥條/雪Q餅，跟著做，自用送禮皆歡喜！

1205天前

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