【新唐人北京時間2024年12月01日訊】奧地利首都維也納繼「咖啡廳」和「傳統葡萄酒館」近年來「申遺」成功後，它的另一項文化傳統——國民小吃「香腸攤」，在這個星期也正式被列入聯合國非物質文化遺產名錄。

維也納香腸攤位的店主們，正在為忙碌的一天做準備。

美國遊客Sidney Anderson：「非常好吃！這是我吃過的最喜歡的香腸風味之一。」

隨著這道小吃獲得奧地利文化遺產的官方認證，它的味道似乎也變得更加美味。

英國遊客Lilly Forster：「我選了一個奶酪香腸，之前從來沒試過，結果超級好吃。」

本週，這一獨具特色的文化傳統正式被列入奧地利的非物質文化遺產名錄，由奧地利聯合國教科文組織委員會負責監管。

從經典的「粗製香腸」（Haasse）到創意十足的「奶酪香腸」（Käsekrainer），以及辛辣的「辣香腸」（Oaschpfeiferl）等，可以滿足各種食客的口味需求。

Sidney Anderson：「這也讓我感覺像是品嚐到了家的味道。」

香腸攤老闆Josef Bitzinger：「這是我們城市的一項珍貴資產，我們會好好珍惜它。」

香腸攤文化的歷史可追溯至第一次世界大戰前的奧匈帝國時期，當時許多退役軍人選擇成為流動攤販，以販售香腸為生。維也納最老的香腸攤「Würstelstand Leo」自1928年以來便一直經營至今。

Josef Bitzinger：「它的特別之處在於，這是每個人都能負擔得起的美食形式。」

維也納的「香腸攤文化」跨越了社會階層和文化背景，將人們聚集在一起，共同享受美食、交流生活，人情味滿滿。

新唐人電視台記者懿馨綜合報導