【新唐人北京時間2024年08月09日訊】近日，熟食肉品牌Boar’s Head，因產品感染李斯特菌，緊急召回超過700萬磅的熟食肉。帶您了解。

全美13個州，已經傳出李斯特菌的染病災情。美國疾病管制與預防中心表示，已經有三人感染死亡，另有43人已住院治療，但還不清楚染病人口的總數。

這種威脅人體健康的病原體，也波及維吉尼亞州一家工廠生產的冷藏熟食肉產品。超過700萬磅被召回的商品中，包括從5月10日至7月29日期間生產的Boar’s Head和Old Country品牌的71種產品。

李斯特菌的輕微感染症狀，有發燒、肌肉酸痛、噁心、嘔吐和腹瀉。嚴重會有頭痛、頸部僵硬、意識混亂、失去平衡和抽搐。

老年人和孕婦是高風險人群。孕婦可能會因此流產、死產、早產或其它併發症。

熟食肉類應該在加熱到華氏165度後，盡快食用，避免在室溫下或冷藏存放後直接食用。

新唐人電視台記者劉佳佳綜合報導