【新唐人北京時間2024年03月26日訊】如何做脆皮香辣牛肉，裡面滑嫩，外面超級酥脆！再配上一個完美的甜酸辣醬汁！我相信這將成為，您最喜愛的香辣牛肉食譜，您只需要30分鐘！

供應：2至4人

準備時間：25分鐘

烹飪時間：5分鐘

對於牛肉和醃料：

1 ½ 磅牛肉

少許鹽

1個蛋清

1湯匙紹興酒或其它料酒

少許白胡椒

少許小蘇打粉

½ 杯玉米澱粉

4杯油，用於炸

醬汁：

5湯匙甜辣椒醬

3湯匙番茄醬

2湯匙醬油

1湯匙米醋

1湯匙糖

對於炒菜：

1湯匙油

½ 顆洋蔥

1個紅柿子椒

2根蔥

（責任編輯：劉明湘）