【新唐人北京時間2024年02月09日訊】寒冷的天氣會激發人們的食慾，冬季控制體重變得更具挑戰性。可以用紅薯製作各種菜餚，既有益健康，又有助於減肥。它們十分美味，會讓您的減肥之旅更加愉快。

紅薯是減肥飲食的絕佳補充，它們是纖維的良好來源。在飲食中加入紅薯可以幫助您保持更長時間的飽腹感，防止暴飲暴食，還有助於抑制飢餓，冬季減肥食譜中最好的食物之一。以下有6個冬季紅薯減肥食譜：

1.紅薯湯

紅薯去皮，切成長條狀入洗淨瀝乾；洋蔥切成絲狀。

在鍋中放入油，用中火炒熟洋蔥之後加入紅薯一起炒，直至洋蔥炒至半透明。

加入高湯，用文火煮，等紅薯軟爛，搗碎後加入牛奶、鹽和胡椒一起煮，然後放上黑芝麻。

2.紅薯燕麥餅

這種美味的零食由紅薯和燕麥製成，富含纖維和多種營養成分。盡情享受它，不用擔心卡路里。

將紅薯和豌豆一起煮，然後將它們搗碎，加入烤燕麥和香料，少許檸檬汁可以增添活力。用混合物製作餅，用少量油將其煎至棕色酥脆。

3.紅薯麥片粥

大米洗乾淨浸泡半小時，紅薯去皮切塊。

在鍋中放入清水，燒開後放入浸泡好的大米和紅薯塊，然後用大火煮沸。

煮沸之後改用小火慢煮直至粥粘稠；然後加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。

4.紅薯薯片

很多人都喜歡炸薯片，現在，享受更健康的美味紅薯薯片吧。

清洗一個中等大小的紅薯，切成薄片放入一碗冷水中。

在不鏽鋼或玻璃碗中加入2湯匙米粉、2湯匙玉米粉、30～40毫升蘇打水、1茶匙辣椒粉、1茶匙鹽攪拌。

將紅薯瀝乾，沾上麵糊，然後在熱油中炸。

也可以用空氣炸鍋炸紅薯條，使它們更適合減肥。

5.糙米紅薯飯

紅薯飯是冬季又一絕佳的減肥食譜，使用纖維含量高的糙米代替普通大米，當與紅薯結合時，它的營養價值進一步增加。

在高壓鍋裡放入糙米和黑豆，在上面放上紅薯就可以了。剛開始用大火煮飯，用小火煮15分鐘左右，關火8分鐘左右打開蓋子。

6.酸奶紅薯泥

將紅薯洗淨蒸熟去皮，碾壓成泥狀。

在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油，攪拌均勻後用勺子塑型壓實。

將酸奶淋在紅薯泥上。

（記者李昭希綜合報導/責任編輯：林清）