【新唐人北京時間2023年12月25日訊】先將帶魚醃製入味，再煎至金黃色，最後加入湯汁，燒到讓人食指大動！一起動手做紅燒帶魚！

供應：2 至 4

準備時間：20分鐘

烹飪時間：10 分鐘

對於帶魚：

2 磅帶魚，或其它魚

6 片薑

1 根蔥

2 湯匙米酒

1/8 茶匙鹽

1/8 茶匙白胡椒

1 湯匙玉米澱粉

對於醬汁：

1 杯雞湯，或水

1 湯匙醬油

1/2 湯匙老抽

1 湯匙蠔油

½ 湯匙香醋，或其它醋

1 湯匙糖

對於紅燒：

4 湯匙油

1 茶匙薑

3 瓣蒜

1 根蔥

1 個紅辣椒，或甜椒

（責任編輯：嘉欣）