【新唐人北京時間2023年11月28日訊】將茄子切成螺旋形，炸到超級酥脆，再配上一個美味的糖醋醬汁。這個做法超級有趣好吃酥脆，真的是太棒了！趕快一起動手做酥脆螺旋茄子！

份量：2 至 4

準備時間：20分鐘

烹飪時間：10 分鐘

對於茄子：

2 個茄子

1/10 茶匙鹽

1/2 杯玉米澱粉

3 杯油，用於炸

對於糖醋醬：

1 杯水

3 湯匙番茄醬

1 湯匙米醋

3 湯匙糖

1 湯匙玉米澱粉

3 湯匙水

（嘉欣）