【新唐人北京時間2023年07月21日訊】準南從憲兵軍官中校退役後，毫無懸念的就決定回家鄉種紅茶，沒有農藥跟肥料的撐過6年，好不容易讓他看到茶樹改變的曙光。一般人把酵素當作輔助肥，但沈準南只有使用環保酵素跟光合菌，並沒有額外再增加肥料，而今年春茶採收前沈準南開始減少噴灑次數，他發現反而茶葉長得更好。

歷經6年的有機栽培，當然茶的種植並不單純只是環保酵素的使用，還有草相的栽培等等問題，而今年氣候異常，茶樹的長勢又不錯，讓沈準南更有信心往前走。但要會種茶製茶又要會賣茶，才能永續有機紅茶的理念。

說起當時做外勞仲介的曾登發，個性耿直常常為了一些不肖子孫客戶而開罵。從外勞仲介業跨行當農夫的曾登發，培育出的小黃瓜良率高，每一條都是合乎標準的長度跟直度。曾登發的小黃瓜咬下去就是清脆的ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲，而且良率高達80％左右，但他自我要求高，希望可以高達90%，甚至到100。

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