【新唐人北京時間2023年06月09日訊】每年5月下旬到7月，是荔枝盛產季節，高雄有農民種出比雞蛋還大的荔枝，叫做「紫娘喜」，個頭大，果肉厚實多汁，由於栽種技術難度較高，產量相對稀少，在市場上並不常見。跟著鏡頭一起去看看。

樹上果實累累，一顆顆翠綠帶紅、果肉厚實多汁，有個像愛心形狀外觀的「紫娘喜」荔枝，個頭比玉荷包大上一倍，顆粒直徑如雞蛋般大，一顆重量最大可到65公克左右，相當吸睛。

民眾：「它的（果）肉是、就是跟一般的玉荷包不一樣，它的肉很厚，對，然後吃起來非常有口感、嚼勁。」

荔枝農尤惠璋：「從後面這個開口笑的地方掰開，Q彈多汁，吃起來很清甜。」

種植荔枝長達40年的農民尤惠璋，利用玉荷包嫁接中國的巨型果荔枝「紫娘喜」，經過12年的專業與細心培植，終於在今年量產，因為種在丘陵地，口感更為Q彈。

尤惠璋：「當初我想要中這個品種，當然是區隔市場啦，要不然就是說調節產季，現在不容易找工人，所以說沒有做一個調節，我們玉荷包生產的時間太過集中。」

為了培育碩大果實，一枝花穗只保留二至三顆成果，因此每一顆採下的荔枝，還要特別設計專用的篩選機篩選、產銷履歷驗證合格。

尤惠璋：「它的花比玉荷包較秀氣，它的著果率有時候也會著很多，不過你不能讓它著果率太多，太多會產生果實不會大顆，而我們這個就是大果型的，如果沒有大顆，就沒有它的特色。」

為了讓「紫娘喜」荔枝保鮮，尤惠璋建議將噴濕的報紙放蓋在荔枝上面，再放入冰箱內，就可保存4至5天。不過他提醒，新鮮水果還是早點吃完比較好。

新唐人亞太電視李涓榕、方雅嫻台灣高雄採訪報導