【新唐人北京時間2023年04月20日訊】中醫認為海參有補腎，提高免疫力功效。西醫認為海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。下面和大家分享蔥燒海參的家庭做法。

1.超市買回的海參，首先解凍，去掉海參內臟，洗淨。

2.把海參切成長條段，放沸水鍋裡焯一下，倒出控干水分裝盤備用。

3.準備2顆大蔥，蔥白切成約5cm的大段，生姜切絲裝盤備用。

4.起鍋加入少許食用油，加入薑絲炒香，加入鹽、料酒、醬油和少許白糖，大火燒開。

5.加入海參，加入蔥段，大火翻炒，轉微火，煨2、3分鐘。

6.轉大火，少量多次加入水澱粉勾芡，轉中火燒透收汁，關火裝盤就可以開吃了。

海參可消滅癌細胞，抗癌有奇效

自然癌症治療法提倡者Ethan Evers在其著作《伊甸園處方（The Eden Prescription）》中指出，食用海參可以有效抗癌，這是美國科學家研究得出的結論。

書中指出，美國最新研究顯示，海參中含有重要成分「海參皂苷」。

食用海參不僅能有效的消滅癌細胞，還可以防止癌細胞增值與轉移，活化人類的免疫系統，促進罹患癌症部位新血管生成。

偏方：独享一条海参 治痔疮

台灣著名中醫師胡乃文先生跟大家講一個治療痔瘡的偏方，它對大部分的人都有效，那就是「獨享」一條海參。

胡醫師說，任何一種海參料理都可以，炒啊、煮啊、炸啊、煎啊，怎麼做都行，但條件是，一個人獨享（不可和別人共享）一條海參，大部分人在吃一條到三、四條海參就好多了。

海参的十大功效

1.补肾益精、滋补养血、阴阳双补

2.增强体质、调整机体免疫力

3.延缓衰老、美容养颜

4.改善睡眠、提高记忆力

5.抗疲劳

6.调节血脂

7.调节血糖

8.抗肿瘤、抗辐射

9.改善骨质疏松

10.促进生长发育

（責任編輯：嘉欣）