【新唐人北京時間2023年03月27日訊】日本迴轉壽司店近來惡作劇頻傳，引發大眾對食品衛生的關注。為了挽回消費者信心，部分壽司店取消迴轉取餐，改用點餐方式。也有壽司店選擇保留迴轉特色，並啟用人工智慧系統，監測異常行為，防止惡作劇再次出現。