【新唐人北京時間2022年08月30日訊】全球第二首富、亞馬遜創辦人傑夫·貝索斯（Jeff Bezos）談到他人生的第一份工作經驗——在麥當勞打工，他給年輕人的建議是，永遠要睜大眼睛、試著從任何工作中學習，就算只是「翻」漢堡肉也不例外。

財富雜誌《Fortune》8月29日撰文分享，年輕人打工，除了學習自立，靠自己賺取所得之外，16歲就上麥當勞打工的貝索斯，還學到什麼呢？

在1980年代初，16歲貝索斯是佛州邁阿密帕爾梅托高中 （Miami Palmetto High School）的一名學生，他在每天早上太陽升起前，在麥當勞任職早班短期廚師。

在廚房清理蕃茄醬

這是貝索斯的服務業初體驗，他在那次暑假研究了麥當勞的自動化系統，例如：告訴你何時該炒蛋、翻漢堡肉、自油鍋取出薯條的嗶聲和訊號。在這些年的採訪中，貝索斯談到，在麥當勞工作如何學到很多的商業知識、管理技能、責任和樂趣。

他告訴《黃金機會：從麥當勞開始了不起的職業生涯》一書的作者科迪．蒂茨（Cody Teets），他在這家連鎖店的時間是以爆炸性的方式開始的。

「我工作的第一週，一個5加侖的壁掛式蕃茄醬分配器在廚房裡被卡住了，把大量的蕃茄醬傾倒在每一個難以觸及的廚房縫隙裡。由於我是新人，他們把清潔液遞給我，說：『快去吧！』」之後貝索斯老老實實完成了任務。

貝索斯告訴蒂茨，他的麥當勞經理很出色，「有很多青少年為他工作，即使在我們玩得很開心的時候，他也讓我們集中精力」。

貝索斯說，當時「最具挑戰性的事情是在繁忙的時候保持一切正常的節奏」。

「我最喜歡的班次是星期六早上。我會做的第一件事是拿一個大碗，把300個雞蛋打進去」，貝索斯說，「在麥當勞工作，真正有趣的事情之一是所有的事情都變得非常快。看看你能在一段時間內敲開多少個雞蛋，而且還不沾上任何蛋液。」

待客原則：顧客至上

他在2001年告訴《金融時報》，儘管他在麥當勞打工期間從未做過收銀台工作，但他依然體會到顧客服務的困難。

「我學到的是，那真的很難」，貝索斯說，「我當時是一名廚師。他們不讓我靠近顧客。我是個滿臉青春痘的少年，他們感覺有點像是在說，『嗯，不如你就去後台工作吧？』」

這份工作給了他顧客服務方面的洞見，他提到，「顧客至上」也成為亞馬遜的重要原則。

回味在麥當勞的日子，貝索斯認為他的經驗很有價值。他告訴蒂茨，他鼓勵年輕人從事麥當勞的流水線工作。

「你可以在任何工作中學習責任，如果你認真對待的話」，他說，「作為一個在麥當勞工作的青少年，你可以學到很多東西。這與你在學校學到的不同。不要低估這一點的價值！」

即使貝索斯現在是世界第二大富豪，擁有1,590億美元的淨資產，他仍經常上麥當勞工作和用餐。

他在週日（8月28日）的一條推文中，寫道：「我的第一份工作。而且還是同樣美味的漢堡包。週日快樂！」並附上了一張自己吃麥當勞漢堡和薯條的照片。（鏈結）

（記者陳北晨綜合報導/責任編輯：徐耕文）