【新唐人北京時間2022年04月29日訊】改造廚房需要不少精力和金錢，從廚房中島到地板，所有的東西都需要重新設計與規劃。下面專家提供9個小妙招，避免花冤枉錢。

避免動線死角

即使廚房的空間夠大，也要打造一個緊湊、動線順暢的操作空間。你不想為了做一餐飯而走一英里的路，或是更糟——廚房有動線死角。將備餐、用餐和家庭團聚時常用到的區域規劃出來。例如小而美的早餐角（breakfast nook，通常在牆角）就是一個完美的規劃，增添廚房風格又不影響動線。

預留走動空間

廚房過道的寬度要夠寬，廚具才搬的進來。還要預留走動空間，讓幾個廚師在廚房中走動、繞行也游刃有餘。設計新廚房時，確保所有通道（與中島、牆壁和電器之間的過道）的寬度在42到48英寸之間。還要考慮調整廚房主要設備的位置，例如錯開水槽和爐灶，這樣兩個廚師一起工作時就不會相撞。

規劃動線

規劃空間時，要考慮門、電器和櫥櫃的大小和朝向。冰箱和烤箱通常需要較大的空間。在廚房裡走一走，看門開在哪裡動線比較順暢，避免礙手礙腳。

廚房中島不宜過大

如果廚房空間大，設計兩個中島通常比一個好。不要選用過大的中島，超過10英尺的中島很難在它的周圍走動。此外，中島超過4英尺深也很難搆到中間。將餐具、置物籃和其它物品塞滿中島也會產生類似的問題。確保中島的儲物區不要超出檯面的邊緣。

廚房半島適合小廚房

若是小型廚房，廚房半島往往比中島更實用。留意每一個動線所需要的空間，這樣才能改造出最佳廚房。不用擔心廚房空間小，現在有多種尺寸和空間設計可供選擇。

提前計劃

在你開始改造廚房之前，把所有的事情都安排好。中途因故延誤或變更可能會導致成本飆升。做好功課，提前考慮好每個選項。在承包商準備動工之前，一定要確認所有的材料都已到位。

巧用櫥櫃

櫥櫃的使用要能搭配特定區域使用的物品，這才是好的設計。有數百種櫥櫃的設計可以選擇：開放式櫥櫃、帶門櫥櫃、開放架等等。考慮一下你改造的目標：如果你想要時尚的外觀而選擇玻璃櫃門，那麼櫥櫃內物品的擺放要方便好拿而且不雜亂。

規劃娛樂空間

人總是喜歡與人互動，當你準備晚餐的時候，你的客人不會想呆在客廳裡。無論廚房大小，期待朋友和家人來這裡聚會是人之常情。因此，規劃新廚房時可以將互動的空間考慮進去——無論是一個角落、帶有座位的中島，還是一張靠牆的長椅都很好。

把樣品帶回家

建築材料在展廳裡展示和實際擺在家裡看起來的感覺可能不太一樣。把樣品帶回家，在你打算改造的空間實際比一比看合不合適。在這麼做之前不要決定任何主要的設計元素——比如地板或檯面的材質。此外，你可能也想看看，把樣品放在類似新廚房的光線下是什麼樣子。

作者簡介：「更好的家和花園」（Better Homes and Gardens）是一本雜誌和網站，致力於為您的家庭和花園提供創意、改進的方案、食譜和娛樂性的創意。在線請訪問BHG.com。

原文：9 Must-Have Tips for Remodeling Your Kitchen刊於英文《大紀元時報》

（轉自大紀元/責任編輯：張莉）